Sup Kacang Merah

Elly Ellay Maelina
Elly Ellay Maelina @ellysopian
Desa Bojong Cideres Kecamatan Dawuan Kabupaten Majalengka

Akhir2 ini bapa saya pengen dimasakkin sayuran berkuah. Gara2 Kemaren asam lambung,jadi belum bisa makan yang kering2. Dan juga ini makanan favorit almh mamah saya. Jadi kangen..

#SerbaDiRebus
#PekanPosbar

Sup Kacang Merah

Akhir2 ini bapa saya pengen dimasakkin sayuran berkuah. Gara2 Kemaren asam lambung,jadi belum bisa makan yang kering2. Dan juga ini makanan favorit almh mamah saya. Jadi kangen..

#SerbaDiRebus
#PekanPosbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 250 grkacang merah
  2. 1buat tomat,potong
  3. 5 siungbawang merah,iris tipis
  4. 3 siungbawang putih,iris tipis
  5. 1 buahasem
  6. 5 cmkayu manis
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 1 gandugula merah,iris halus
  9. 750 mlair
  10. 1 ruaslengkuas,geprek
  11. 2 lembardaun salam
  12. Kaldu ayam bubuk
  13. Lada bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci kacang merah sampai bersih,dan rendam semalaman. Agar cepat empuk.

  2. 2

    Rebus kacang merah dengan kayu manis,lengkuas dan daun salam sampai kacang empuk dalam 750 ml air.

  3. 3

    Masukkan asam dan gula merah. Aduk sampai gula merah benar2 larut.

  4. 4

    Taburkan kaldu ayam bubuk,lada bubuk dan gula pasir. Lanjutkan aduk sambil koreksi rasa.

  5. 5

    Kemudian masukkan irisan bawang merah,bawang putih dan tomat.

  6. 6

    Rebus kacang merah sampai lunak. (Seberapa lunak tergantung selera ya).

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elly Ellay Maelina
Elly Ellay Maelina @ellysopian
pada
Desa Bojong Cideres Kecamatan Dawuan Kabupaten Majalengka
Dulu,saya sama sekali ga minat dengan yg namanya memasak. Tapi Ketika calon suami saya jago masak,saya jadi termotivasi 😅Dan juga ibu saya meninggal,jadi saya harus memasak makanan yg sehat,bersih dan disukai oleh bapa saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa