Sup Kacang Merah
Ceritanya saya lg nyari sup kacang merah. Dmn kacang merah bukan makanan kesukaanku. Rasanya seret2 gimanaaa gitu hehe.. Tp ketemu resep di "mama Max" yang keliatannya cocok... Lgs aja deh aku prepare beli dan mulai memasaaakkk, demi utk si janin yg harus dikasih asupan yg bagus2 ^^ tks utk inspirasinya, aku sukaa.
Sup Kacang Merah
Ceritanya saya lg nyari sup kacang merah. Dmn kacang merah bukan makanan kesukaanku. Rasanya seret2 gimanaaa gitu hehe.. Tp ketemu resep di "mama Max" yang keliatannya cocok... Lgs aja deh aku prepare beli dan mulai memasaaakkk, demi utk si janin yg harus dikasih asupan yg bagus2 ^^ tks utk inspirasinya, aku sukaa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang perlu dibersihkan, potong dan sisihkan. Lalu haluskan bw merah, bw putih, campur lada bubuk, pala bubuk, garam (rasanya gak afdol walaupun bubuk kalau gak dicampur saat mengulek ^^), lalu sisihkan.
- 2
Rebus Kacang Merah dg air matang setelah mendidih, buang air rebusan pertama. Rebus kembali dg air matang dan tambahkan daun salam, biarkan mendidih.
- 3
Sambil menunggu rebusan kacang merah, Tumis Bumbu Halus tadi dengan Minyak Wijen (minyak sayur juga boleh kok ^^) hingga layu dan harum. Lalu Masukkan ke dalam Rebusan Kacang Merah yang sudah mendidih. Tunggu sekitar 2 menit, supaya bumbu meresap.
- 4
Lalu masukkan wortel, aduk, biarkan mendidih kembali. Apabila dirasa kacang merah dan wortel sudah empuk/masak, Tambahkan Brokoli, Tomat dan Daun bawang. Tambahkan Gula, dan koreksi rasa. Bisa tambahkan Garam kalau kurang. ~ Cukup 1 menit saja dalam prosesnya, supaya kandungan pada Brokoli tidak rusak, dan tomat juga daun bawang tetap segar. Lalu matikan kompor ^^. Tunggu 5 menit sebelum dihidangkan. Selamat Menikmati ^^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar