هویج پلو شیرین شیرازی با مرغ ریش ریش شام مخصوص شب یلدا 😋😍
هوای خودت را که داشته باشی
جمعه بهترین روزِ هفته
و زمستان ؛ زیباترین فصلِ سال …
فقط کافیه حالِ دلت خوب باشه
الهی حال دلتون خوب
🦋🕊🦋🕊🦋
سلام خانوم خوشگلا صبح زیباتون بخیر
اینم از شام خوشمزه شب یلدای ما 👌🏻😋😍 هویج پلو شیرازی یکی از پلوهای مخلوط قدیمی هست که ظاهر خوش رنگ و لعابی داره و معمولا شب یلدا شیرازی های عشقولی و دوست داشتنی 😉😊 این پلوی خوشمزه رو درست میکنن این پلو و کلم پلو شیرازی و انار پلوی شیرازی حرف اولو توی این رسم دیرینه و زیبا میزنن و یکی از یکی خوشمزه تر هستن 😋😋
بهتره با هم بریم سراغ طرز تهیه این غذای خوشمزه
سپاس از همراهی و حضور سبزتون جمعه خوبی در کنار عزیزانتون داشته باشید 💙🕊❄🕊💙
#شام_شب_یلدا
#هویج_پلو_شیرین_شیرازی
#غذای_محلی_شیراز
#شب_چله
#یلدا
هویج پلو شیرین شیرازی با مرغ ریش ریش شام مخصوص شب یلدا 😋😍
-
Mina dmr“@Mozhgan_cook سلام عزیزم ، ممنون خوشمزه و عالی 👌 کوک اسنپ تقدیم نگاه مهربونتون💜🌸” -
Maryam“مژگان جون آرزو میکنم🙏🙏🙏🙏 در سال جدید زندگیت بهترینهای دنیا را داشته باشیو همه رویاهایت به حقیقت بپیونددتولدت مبارک دوست عزیزم♥️🥳🥳😍” -
Kosar♥️majid“سلام مژگان جونم خوبی عزیز 🙋🏻♀️من این خوشمزه رو با رسپی عالی و کامل شما پختم ممنون عزیز دل خیلی خوشمزه بود پسرم خیلی دوست داشت 😍🌹😘😘😘❤️❤️❤️❤️” -
Azam“سلام مژگان خانم عزیز هویج پلو با دستو خوب شمامن هیچ وقت شکر نمیزدم به شکر پلو تجربه خوبی بود♥️♥️♥️من خلال پوست پرتقال هم نداشتم” -
🍃Ma Akbari🍃“#هویج پلو شیرین شیرازیسلام دوست ارجمند و نازنینمعید فطر بر شما و خانواده گرامی مبااارکممنون از رسپی کامل و خوب توناین #کوک_اسنپ زیبا تقدیم به نگاه مهربانتون موفق و موید باشید🥀⚘🌹🌺🌷🥀” -
•𝐁𝐀𝐇𝐀𝐑𝐇•“سلام دوست عزیزم شبتون بخیرشام امشب ما هویج پلو ومرغ خوشمزه عالی با رسپی شما بانو#کوک_اسنپ تقدیم شما ممنونم از رسپی خوبتون🌺♥️💫”
هوای خودت را که داشته باشی
جمعه بهترین روزِ هفته
و زمستان ؛ زیباترین فصلِ سال …
فقط کافیه حالِ دلت خوب باشه
الهی حال دلتون خوب
🦋🕊🦋🕊🦋
سلام خانوم خوشگلا صبح زیباتون بخیر
اینم از شام خوشمزه شب یلدای ما 👌🏻😋😍 هویج پلو شیرازی یکی از پلوهای مخلوط قدیمی هست که ظاهر خوش رنگ و لعابی داره و معمولا شب یلدا شیرازی های عشقولی و دوست داشتنی 😉😊 این پلوی خوشمزه رو درست میکنن این پلو و کلم پلو شیرازی و انار پلوی شیرازی حرف اولو توی این رسم دیرینه و زیبا میزنن و یکی از یکی خوشمزه تر هستن 😋😋
بهتره با هم بریم سراغ طرز تهیه این غذای خوشمزه
سپاس از همراهی و حضور سبزتون جمعه خوبی در کنار عزیزانتون داشته باشید 💙🕊❄🕊💙
#شام_شب_یلدا
#هویج_پلو_شیرین_شیرازی
#غذای_محلی_شیراز
#شب_چله
#یلدا
مراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج رو با مقداری نمک در آب خیس کنید و پوست هویجها رو بگیرید و اونا رو به صورت خلال های باریک خرد کنید و خلال بادام ها رو هم در کاسه ای بریزید و روشون آب بریزید تا خیس بخورن و کنار بگذارید
حالا سینه مرغ رو بپزید و ریش ریش کنید و به شکل دلخواه خرد کنید
بعد تابه ای روی حرارت بگذارید و پیازها رو خلالی کرده و در تابه ریخته و تفت بدید ۳-۲ قاشق از این پیازهای سرخ کرده رو کنار بگذارید
- 2
به مابقی پیازها که در تابه هست مرغ های ریش ریش شده و یا خرد شده رو اضافه کرده و تفت بدین حالا نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به مرغ اضافه کنید و کمی دیگه تفت بدید تا طعم خامی ادویه‌ها گرفته بشه و کنار بگذارید
- 3
حالا تابه ای روی حرارت بذارید و روغن رو بریزید و هویج های خلال شده رو داخل روغن کمی تفت بدین یکی دو قاشق پیاز سرخ شده هم به هویجها اضافه کنید
بعد شکرو روی هویجها بریزید میتونید شکرو توی یک پیمانه آب جوش حل کرده و روی هویج ها بریزید فرقی نمیکنه و بعد نصف لیوان آب به هویجها اضافه کنید
- 4
اجازه بدین خلالهای هویج در شیره کمی بپزه اما له نشن که شکلشونو از دست بدن در همین حال زعفران دمکرده رو هم به اون اضافه کنید بعد از یکی دو جوش زیر اجاق گاز رو خاموش کنید به این ترتیب مایه هویج پلو ما آمادست
اینجا هم میتونید مواد تابه قبلی یعنی گوشت مرغ رو به هویجها اضافه کنید و هم میتونید جدا بگذارید و لایه لایه روی برنج بریزید من مخلوط کردم
- 5
برنج رو طبق معمول بپزید و آبکش کنید برای این که هویج پلو شفته نشه بهتره برنج رو کمی دان بردارید
کف قابلمه ای روغن ریخته نان یا سیب زمینی بچینید و یک مقدار از برنج بریزید و بعد یه لایه از مایه هویج پلو و بعد یک مقدار پیاز داغ و این کار رو به صورت لایه لایه تکرار کنید تا برنج و مایه هویج پلو تمام شود حالا کمی آب و روغن روش بریزید و اونو به روش معمول پخت برنج دم کنید
- 6
در فاصله پخت برنج زرشک‌هایی رو که حدود ۱۰ دقیقه ای در آب خیسانده‌اید با کمی کره و یک قاشق چایخوری شکر تفت بدید بعد از تفت زرشک خلال پسته و بادام رو هم به زرشک اضافه کنید و برای تزیین هویج پلوی مجلسی کنار بگذارید 😋😍
وقتی که هویج پلو دم کشید یک یا دو کفگیر برنج از روی آن جدا کنید و با مخلوط زرشک و خلالهای بادام و پسته و دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده مخلوط کنید
- 7
هویج پلو رو در ظرف مورد نظر خود سرو کنید و روی اونو با برنج زعفرانی و مخلوط زرشک و خلال پسته و بادام تزیین کنید. من همراه این غذای خوشمزه هم یه سالاد شیرازی خوشگل درست کردم و هم سالاد سبزیجات و یه تزیین خوشگل ماست هم دارم که براشون یه پست جدا میزارم 😉😊
امیدوارم این پلوی خوشمزه و خوش عطر و بو رو درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید نووش جااان 💖💐💖
- 8
نکته * برای خرد کردن هویج از رنده درشت هم میتونید استفاده کنید اما بصورت خلال زیباتر و مجلسی تره
تذکر * با توجه به اینکه هویج پلو دارای شیره شکر است و این شیره به ته دیگ هم منتقل میشود احتمال سوختن این غذا از دیگر پلوهای مخلوط بیشتره بنابراین یا زیر اجاق گاز رو خیلی کم کنید یا اینکه از شعله پخش کن استفاده کنید.
- 9
سپاس از همراهیتون روز خوبی داشته باشید ⚘⚘⚘
دستورهای مشابه
-
-
هویج پلو شیرین شیرازی با مرغ ریش ریش
مرسی از مژگان جون عزیزم ⚘♥️ @Mozhgan_cookعطر این غذا اینقدر زیاده که توی تمام ساختمون میپیچه 👌🏻😍
-
مرصع پلو با مرغ
#مدیر_آشپزخانهچالش روز چهاردهم--پوست میوه ها را دور نریزیم#خلال_پوست_پرتقال#مرصع_پلومرصع پلو غذایی است که به خاطر تزیین خاص روی آن به این نام معروفه. تزیینات روی برنج در طعم غذا تاثیر داره و این غذا رو بسیار خوشمزه تر میکنه. ولی در کل مرصع پلو برنج با مرغ یا گوشت است.برای تزیینات مقدار مواد اولیه رو نگفتم چون همه شون طبق ذائقه س و هر کدوم رو دوست داشتید کمتر یا بیشتر کنیدمتاسفانه تزیین من اینقدر که بچه ها گفتن غذارو بیار سَرسَری شد☹☹
-
-
-
شیرین پلو شیرازی
سلام به دوستای گل کوکپدی🙋🏻♀️🙋🏻♀️ممنون از دوست و استاد مهربون برای رسپی های عالیشون ❤️❣️@Mozhgan_cook 😘
-
قلقلی پلو (مرصع پلو با گوشت قلقلی)
یکی از پلوهای مخلوط و خوشمزههمراه با زعفران ، زرشک ، کشمش ، خلال بادام ، خلال پسته ، هویج و ...😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍من عاشق این قاطی پلوهای ایرانی هستمچه با گوشت یا مرغ ، چه بدون گوشت#سرآشپز_طلایی#مرصع_پلو#گوشت_قلقلی
-
-
شیرین پلو
این پلو هم با مرغ و هم با کوفته ریزه درست میشود و به دلخواه از هرکدام میتوان استفاده کرد.
-
شیرین پلو
#شیرین_پلو#پلو_مخلوط#مزایای_شکر_گذارییکی از مزایای عالی شکر گذاری این است که تو را از توجه به موارد بیرون از خودت باز می دارد. تو روی مواهب الهی و داشته هایت تمرکز می کنی واز اینجاست که سرانجام برایت موفقیت حاصل می شود
-
هویج پلو 🥕🍝
#سرآشپز_طلایی#هویج_پلو#تروتازه#هویج#پلو_هویج#پلو#Carrot_pilaf#بيلاف_الجزرCarrot pilafهوای خودت را که داشته باشی ؛جمعه ؛ بهترین روزِ هفته است ،و پاییز ؛ زیباترین فصلِ سال …🍂🍁🍂فقط کافیست حالِ دلت خوب باشد !❤️🌿سلام دوستان گلم 🤗 صبح پاییزی نارنجی رنگ تون بخیر 🍂🌾غذای امروز هویج پلو 🥕🍝 هست 😋❤️😍 غذای خوشمزه و عالی 🤩این هویج پلو ی خوشمزه رو با رسپی دوست عزیز تر از جاانم حمیده جان درست کردم 🤗 موفق و تندرست باشید گلم 🥰@Hamideh_cook ❤️خوب من یه سری تغییرات جزئی هم دادم مثلاً کشمش کم داشتیم زرشک هم بهش اضافه کردم 😁 و خلال بادام و پسته رو هم حذف کردم 😅.بریم سراغ این غذای خوشششمزه🏃🏻♀️
-
-
مرصع پلو (با مرغ)
#جشنواره_نوروزی #مدال_نقره# هرچقدرخوشت اومد لایک کن#میزان دقیق برای تعداد نفرات بالا. و طرز تهیه خلال پوست پرتقال (چیپسی)#این غذا یک غذای خوشمزه و مقوی و پر از رنگ و زیبایی است و می‌تواند رنگ لعاب متفاوتی به سفره شما بدهد. نام دیگر مرصع پلو، پلو نگین کار است که یک غذای شیک و مجلسی است که در بیشتر مهمانی‌ها درست میشود. مرصع در زبان عربی به معنای جواهر نشان است و برای این منظور نامگذاری شده است که در تهیه مرصع پلو از مواد رنگارنگ استفاده میشود.
-
آجیل پلو زعفرونی😋
سلام سلام من اومدم با فاخرترین غذای چهارشنبه سوری😀🔥بله آجیل پلو یه غذای خوش آب و رنگه که شب چهارشنبه سوری پخته میشده، لذیذه و مقوی😋💪اون جور که من میدونم آش رشته، آش ابودردا (آشی با ۷نوع بنشن)، پلو هفت رنگ، مرصع پلو، آجیل پلو و رشته پلو از جمله غذاهای معروف شب چهارشنبه سوریه🔥😋ترکیب آجیل های این غذا اختیاریه، مثلا من فندق نریختم، زیاد توی پلو دوسش ندارم، شما دوست داشتین بریزین👌حتی کنجد و تخم آفتاب گردونم میشه ریخت که اونم عالیه👌حالا بریم بپزیمش😋👇#سرآشپز_طلایی#چهارشنبه_سوری#آجیل_پلو_زعفرونی#آجیل_پلو
-
-
مربای پوست پرتقال 😋😍
سلام دوستان روز خوش 🦋🕊🦋 تا حالا پوست پرتقال شیرین درست کردی یا نه؟ اگه درست نکردی حتما برو تو کارش چون خیلی کاربردیه هم میشه برای پخت کیک و شیرینی ها از اون استفاده کرد و هم توی بعضی غذاها مثل همون هویج پلوی شیرازی که دستورشو براتون قبلا فرستادم و هم اینکه خالیشم خیلی خوشمزس من که عاشقش شدم 😋😍ممنون از دوست خوبم فاطمه جان با این دستور خوب و عالی و کاربردی 🌷🌷🌷 @Fateme_1362سپاااس از همراهی و حضور سبزتون روز خوبی داشته باشید 💚🕊🍃🕊💚#پوست_شیرین_پرتقال#مربای_پوست_پرتقال#سرآشپز_طلایی#دور_نریزیم#کوک_اسنپ#کاربردی
-
هویج پلو - وگان
شام امشب من محصول مشترک مامان و من هست 😊 اصل هویج پلو رو مامان زحمت کشیدن و مخلوط روی برنج رو من درست کردم. پیشنهاد میکنم یکبار امتحان کنید مطمئنم مثل من عاشقش میشید 😉هویج پلو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه هست که میشه هم با کوفته قلقلی و یا مرغ ریش ریش شده درست کرد و هم با خلال و زرشک و... که مخصوص افراد وگان هست. خب هر دو نوع بسیار خوشمزه و مقوی هست.
-
-
زرشک پلو با مرغ
#زرشک_پلو#زرشک_پلو_با_مرغ#آموزش_آشپزی#آشپزی#آشپزی_ایرانی#ناهار#شام#دورهمی#افطار#افطاری#ماه_رمضان#رمضان#پلو#چلو
-
شیرین پلو
شیرین پلو دیگه احتیاجی به معرفی نداره اگه غذای خوشمزه و شیرین دوست دارید پس معطل نکنید.#شیرین_پلو #پلو #پلو_مجلسی
-
زرشک پلو با مرغ ریش آتنا
نهار تایم.....😍😍😍زندگانی به وقت روز مامان لیلا و یه نهار خوشمزه و اندکی استراحت😋😋😋😋#جشنواره_نوروزی#مدال
-
-
انار پلو
این پلو خوشمزه و خوش رنگ یکی از انواع غذاهای پلویی خوشمزه و مجلسی ایرانی است که اصالت آن را متعلق به شهرهای قزوین و شیراز می دانند. انار پلو از غذاهای مناسبتی ایرانیان محسوب می شود که در بلندترین شب سال یعنی شب یلدا تهیه می شود. امیدوارم این غذای اشتها برانگیز را درست کرده و از خوردنش لذت ببرید.با تشکر از دوست عزیزم.@cook_29754315 #سرآشپز_طلایی #پلو _مخلوط #انار_پلو #پلو_شب_یلدا
-
کلم پلو اصیل شیرازی (خانم سرآشپز)
یکی از غذاهای اصیل شیرازی کلم پلو هستش😋...کلم پلو به روش های مختلفی طبخ میکنن ولی کلم پلوی اصل شیرازی به این صورت هست ...😍#کلم_پلوشیرازی#سرآشپز_طلایی#ابتکار
-
مرصع پلو با گوشت چرخ کرده
مرصع پلو با گوشت چرخ کرده یه غذای بسیار ساده کاملا مجلسی که در زمان کمی آماده میشه فقط کافیه مواد لازم رو در خونه داشته باشید . این غذا هم برای مصرف خونگی خیلی راحته و هم برای مهمانی خیلی شیکه ، مرصع پلو با گوشت چرخ کرده وقتی ابداع شد که در منزل مرغ وجود نداشت 😜 این تصویر هم یه مرصع پلو خونگی هست که در بشقاب سرو شده ، هر چقدر دیس شما بزرگتر باشه تزیین تون هم زیبا تر خواهد بود.
-
انار پلو با مرغ ریش ریش
#سرآشپز_طلایی#انار#مخلوط_پلو#چی_بپزم#غذای_فصلی#شب_یلدابسم الله الرحمن الرحیم۲۴ دی ماه ۱۴۰۰سلام دوستاناولین بار بود انار پلو درست کردم و همه مون از خوردنش لذت بردیماز دوست نازنینم الی ناز جان خیلی خیلی ممنون بابت این رسپی خوشمزه و فوق العاده@cook_29754315🙏🙏🙏🙏⚘⚘⚘⚘⚘
-
-
-
زرشک پلو با مرغ ریش ریش
این غذای لذیذ رو میشه با مرغی که از شب قبل مونده یا قسمت هایی از مرغ که تو خونه طرفدار نداره، درست کرد. این مدل زرشک پلو بسیار سریع و راحت حاضر میشه#سرآشپز_طلایی#شبمونده#دور_نریزیم
-
هویج پلوی شیرازی با سالاد شیرازی
#هویج_پلو_شیرازی#سالاد_شیرازی#سالاد#سرآشپز_طلایی🌺 عیدغدیر بر شما عزیزان مبارک🌺🌹هویج پلو یکی از غذاهای مجلسی است که نسبت به غذاهای تشریفاتی دیگر طرز تهیه ساده‌ای دارد، این غذای پرطرفدار از ترکیب برنج و هویج خلالی و مواد دیگری مانند خلال بادام، زرشک و غیره تهیه میشود.هویج پلو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است، این غذا جزء غذاهای محبوب و سنتی شهر شیراز محسوب می شود و اصالتا شیرازی است. هویج پلو را می توان با گوشت قلقلی، مرغ یا حتی بدون این مواد و ساده تهیه کرد.🌹
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (88)