Ayam Goreng Bacem

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Beberapa waktu lalu Mama datang ke Jakarta seperti biasa selalu bawa bermacam2 makanan mulai daging, ayam, ikan , cumi , udang , sayur mayur sampai lauk2 matang yg sudah tinggal makan aja 😁 Ya gitu deh sayang cucu 😍 😆

Salah satu lauk yg dibawain Mama , Ayam ini . Kami menyebutnya Ayam Goreng Bacem. Enakkkk bangettt ‼️ Tadinya resep Ayam ini mau saya masukkan di buku ke 3 saya tp ngga jadi karena sudah ada 15 resep menu ayam disana … buat buku selanjutnya aja deh wkwkwk

Teman2 wajib recook ya 😁 beneran ini enak bangettt 👍🏻 Ungkep ayamnya pakai air kelapa , beda deh kalau pakai air biasa.. ungkep dg air kelapa rasa ayamnya lebih legit dan manis.

Goreng ayamnya sebentar saja ya karena ayamnya manis mudah gosong. Saya makan pakai sambal dan nasi uduk … Sedapnya 👍🏻👍🏻👍🏻

Resep di bawah untuk 1 ekor ayam , sy masak dirumah pakai 2 ekor ayam. Bumbu di kalikan 2 atau pakai 1.5 bumbu dari resep di bawah masih bisa. Untuk takaran kecap sesuai selera saja ya

Ditunggu Cooksnap nya 🤗

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 10 butirbawang merah, rajang
  3. 4 siungbawang putih, rajang
  4. 5 bonggollengkuas, geprek
  5. 2 btgsereh, geprek
  6. 3 lbrdaun salam
  7. 1 buahtomat, rajang
  8. 1 sdmair asam jawa
  9. 2 sdmgula merah
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 3 sdmkecap asin
  12. Air kelapa untuk ungkep
  13. secukupnyaGaram dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dipotong jadi 4 atau sesuai selera. Siapkan wajan,masukkan ayam, bumbu2 dan air kelapa. Ungkep sampai ayam empuk

  2. 2

    Goreng ayam dalam minyak panas. Goreng sebentar saja karena ayam manis gampang gosong

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa