Kürbis-Eintopf
Mytastesdreams @cook_isa_
Hier habe ich was für Kürbis- und Fleischfans - Kürbis-Eintopf mit Rinderhack.
Open in Cookpad AppCooking Instructions
- 1
Gemüse waschen und in mittelgroße Würfel schneiden. Kartoffeln, Karotten zusammen scharf anbraten und in einen großen Topf geben. Danach Kürbis, davor das ganze Fruchtfleisch entfernen, anbraten und genauso in den Topf geben.
- 2
1l Wasser zum Gemüse geben. Als nächstes wird Hack, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie angebraten. Zu dem Gemüse geben und auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
- 3
Mit Salz und Pfeffer würzen. Ich habe ein Kürbis-Gewürz von Ankerkraut benutzt (4 TL), es besteht aus: Curry, Kurkuma, Koriander, Kümmel, Ingwer, Chili, Piment, Muskatnuss, Kardamom, Nelken, Cayennepfeffer. Wenn ihr sowas nicht habt, könnt mit all diesen Gewürzen nach Geschmack würzen.
Ca. 30 min köcheln lassen und dann den Schmand dazugeben und weitere 30 min köcheln lassen.
- 4
Wir mögen es pikant und ich habe zum Schluss etwas Chili-Flocken rein getan - Viel Spaß beim Nachkochen und über evtl. Verbesserungen würde ich mich freuen. 😋
Cooksnaps
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Ahoi ihr Lieben ⚓ 😍, ich heiße Isa und komme von der schönen Ostsee, wo ich glücklich mit meiner Familie lebe. Nach vielen Jahren Beschäftigung in der Gastronomie hat sich meine Liebe zum Kochen entwickelt. Ich koche sehr gerne für meine Familie und Freunde. Beim Kochen kann ich mich entspannen ☺️Auf meiner Instagram Seite könnt ihr mehr von mir sehen @mytastesdreams.Ich freue mich neue Rezepte zu sehen und mich von euch inspirieren zu lassen.Isa
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frika17041 
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