Kolorowe kanapki z łososiem, kremowym serkiem, awokado, burakiem i pumperniklem

My Little Food Safari
My Little Food Safari @cook_26178528
Warszawa

Ze składników, które miałam w lodówce postanowiłam zrobić takie kolorowe kanapki, które świetnie sprawdzą się jako przystawka podczas niejednej domówki. Przygotowanie jest bardzo proste, a wygląd i smak pozytywnie zaskakują.

Kolorowe kanapki z łososiem, kremowym serkiem, awokado, burakiem i pumperniklem

Udostępnij pierwszy Cooksnap!
1 napisany komentarz
My Little Food Safari
My Little Food Safari @cook_26178528
Warszawa

Ze składników, które miałam w lodówce postanowiłam zrobić takie kolorowe kanapki, które świetnie sprawdzą się jako przystawka podczas niejednej domówki. Przygotowanie jest bardzo proste, a wygląd i smak pozytywnie zaskakują.
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

8 porcji
  1. żółty burak
  2. podłużny czerwony burak
  3. pomarańczowa marchewka
  4. fioletowa marchewka
  5. 100 gwędzonego łososia z Alaski
  6. awokado
  7. 400 gkremowego serka naturalnego
  8. 3kromki pumpernikla
  9. sól morska
  10. sok z cytryny
  11. pieprz kolorowy
  12. kapary i listki rukoli do przybrania

Przygotowanie

  1. 1

    Marchewki i buraki układamy w parowarze. Żółty burak i pomarańczowa marchewka nie powinna stykać się z fioletową marchewką i czerwonym burakiem. Warzywa oprószamy solą. Gotujemy na parze około 45 minut - powinny być miękkie. Ostudzone warzywa obieramy.

    Foremkę wykładamy folią spożywczą.

  2. 2

    Warzywa kroimy w cienkie plasterki.
    W foremce układamy warstwę z żółtego buraka i pomarańczowej marchewki. Smarujemy serkiem. Następnie układamy warstwę z czerwonego buraka i fioletowej marchewki. Smarujemy serkiem. Układamy plastry łososia skrapiamy sokiem z cytryny. Układamy cienko pokrojone awokado i lekko skrapiamy sokiem z cytryny oraz posypujemy kolorowym pieprzem. Smarujemy serkiem. Układamy kromki pumpernikla. Lekko dociskamy. Owijamy dokładnie folią spożywczą.

  3. 3

    Wierzch warto obciążyć, np. kartonem mleka. Odstawiamy do lodówki na minimum 3-4 godziny. Wyjmujemy z formy. Nie odwijamy z folii kroimy na kawałki ostrym nożem. Z kawałków, już po ukrojeniu zdejmujemy folię. Układamy na półmisku. Posypujemy rukolą i kaparami.

    Porada: Serek którego użyłam był lekko solony, jeśli wasz jest bez soli warto doprawić go do smaku solą morską.

Marta i inni zareagowali
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij pierwszy Cooksnap!

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Dowiedz się więcej na temat Cooksnapów
Przygotuję dziś
My Little Food Safari
My Little Food Safari @cook_26178528
Warszawa
Większość moich przepisów to improwizacje i różne wariacje na temat Kuchni Polskiej, ale nie tylko, gdyż uwielbiam podróżować i poznawać Świat właśnie od kuchni.Od jakiegoś czasu swoje przepisy zamieszczam na blogu: 🤩🤩🤩http://mylittlefoodsafari.blogspot.com/ 🤩🤩🤩Znajdziecie u mnie różne różności ze świata kulinarnego, które przetestowałam na moich najbliższych;)Tak, więc zapraszam wszystkich chętnych razem ze mną w podróż po smakach całego Świata.
Czytaj więcej

Najlepsze wyniki tutaj

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów

  1. Pizza z tortilli frytkownica Air Fryer
  2. Leczo
  3. Monoporcje kinder country
  4. Omlet ala zapiekanka
  5. Jednoporcjowy skyrnik
  1. Ciasto miodowo- czekoladowe
  2. Zupa grzybowa "kurki" z makaronem
  3. Appelflap - francuskie z jabłkami
  4. Bułki drożdżowe z jabłkami i kruszonką