Belgian Waffle

farah_adin
farah_adin @ibuFarah_0014

Anak2 suka banget waffle A&W setelah coba2 beberapa resep ini yang menurut aku pali enak. Garing luar nya, kopong dalem nya, trus ga terlalu nyelab .... Topping ice cream is the best

Belgian Waffle

Anak2 suka banget waffle A&W setelah coba2 beberapa resep ini yang menurut aku pali enak. Garing luar nya, kopong dalem nya, trus ga terlalu nyelab .... Topping ice cream is the best

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
12 - 14 pcs
  1. 240 grterigu setiga biru
  2. 6 grRagi (me : fermipan)
  3. 120butter / margarine (me : anchor)
  4. 34 grmaizena
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtbaking powder (me : hercules)
  7. 1 sdtvanilla extract (boleh di skip)
  8. 3 sdmsusu bubuk (boleh skip)
  9. 1 butirtelur
  10. 500 mlsusu cair (me : ultra milk full cream)

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Hangatkan susu cair hingga setengah hangat, masukkan butter / margarine. Aduk hingga butter / margarine mencair.

  2. 2

    Masukkan vanilla extract, ragi, telur aduk rata. Masukkan susu cair aduk rata.

  3. 3

    Campur bahan kering : terigu, baking powder, maizena ayak diatas adonan basah sambil diaduk. Hingga tercampur rata.

  4. 4

    Istirahatkan adonan selama 1 jam hingga terbentuk adonan yang agak kental teksturnya, dan wangi khas ragi mengembang keluar.

  5. 5

    Panaskan cetakan waffle dengan api sedang (kenali kompor masing2) oles dengan minyak atau margarine. Tuang adonan kedalam cetakan, tutup langsung balik. Tujuannya agar adonan merata. Lalu panggang adonan 5-7 menit atau hingga golden brown. Jangan lupa dibolak balik cetakan.

  6. 6

    Belgian waffle siap dihidangkan dengan topping pilihan

    Note : adonan diistirahatkan untuk tekstur waffle yang crunchy dan garing diluar, tapi kopong dan moist didalam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
farah_adin
farah_adin @ibuFarah_0014
pada
a housewife a wife, a mother of twin, love to cook❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa