Mushroom cream soup

Ridha Radhitya
Ridha Radhitya @didadidz
Bekasi

Sup ini cocok disajikan dengan roti. Jamur yg digunakan harus yg fresh ya. Ga bisa yg udah di rendam air cuka.

Mushroom cream soup

Sup ini cocok disajikan dengan roti. Jamur yg digunakan harus yg fresh ya. Ga bisa yg udah di rendam air cuka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. 6 buahjamur champignon (slice)
  2. 1/2 buahbawang bombay (minced)
  3. 1 siungbawang putih (minced)
  4. 2 sdmmentega
  5. 2 sdmtepung terigu
  6. 1 sdtkaldu ayam
  7. 1 sdtdaun -thyme (optional)
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyagula
  10. secukupnyamerica bubuk
  11. 1 sdmcooking cream (optional)

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Lelehkan mentega

  2. 2

    Dengan api low-med, Masukkan bawang bombay, masak hingga layu lalu masukkan bawang putih dan masak hingga wangi dan terakhir masukkan jamur, masak hingga coklat. Sisakan jamur yg utuh karena nanti akan di blender sisanya.

  3. 3

    Untuk mengentalkan bisa menggunakan roux, atau lebih praktis tinggal tambahkan tepung ke jamur yg sudah dimasak tadi.

  4. 4

    Tambahkan air kaldu dan daun thyme. Aduk rata.

  5. 5

    Angkat masakan dan blender hingga halus. Masak lagi adonan hingga kekentalan yg diinginkan. Tambahkan cooking cream, garam, gula, dan merica bubuk.

  6. 6

    Masakan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ridha Radhitya
Ridha Radhitya @didadidz
pada
Bekasi
love, learn and share
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa