Telur Acar Kuning (Khas Banjar)

_Mila's Kitchen_
_Mila's Kitchen_ @mila_2510
Gresik

Yogyakarta, September 2021.

Minggu ini #CookpadCommunity_Yogyakarta kedatangan tamu dari Kalsel. Walau secara nyata belum pernah kesana tapi gak ada salahnyakan klo kita coba icip2 dulu makanannya dari resep2 yang tersedia di CP.

Salah satunya adalah menu telur acar kuning ini. Rasanya seperti acar kuning yang biasa ada di besek tapi ini ditambahkan telur rebus. Yang namanya telur diapain aja pasti enak dan krucil suka. Jadi cocok nih buat koleksi resep perteluran emak 😁.

#kopijosdolan_kekalsel
#kopijos
#selaluistimewa
#telur

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 6 butirtelur rebus
  2. 2 buahwortel
  3. 1 buahtimun
  4. Bumbu halus :
  5. 6 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 4 butirkemiri
  8. 1 sdtkunyit bubuk
  9. secukupnyaGula dan garam
  10. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender bumbu halus dan tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air.

  2. 2

    Iris wortel dan timun secara memanjang.
    Masukkan wortel saat air sudah mendidih,setelah wortel agak empuk, masukkan timun. Lalu masukkan telur rebus.
    Masak hingga kuah menyusut dan telur kekuningan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

_Mila's Kitchen_
_Mila's Kitchen_ @mila_2510
pada
Gresik
mom dari 4 krucil yang hebat dan enerjik serta doyan makan. maka jadilah emak suka berkreasi di dapur dengan segala kawan2nya untuk membuat makanan yang bukan hanya mengenyangkan tapi juga menyehatkan😙
Lebih banyak

Resep Serupa