Soto Mie Bogor

Cooking By Mood
Cooking By Mood @cookingbymood
Depok

Semakin sering hujan di sore hari, semakin perut ini meronta butuh kehangatan.
Biar ga melulu ngeliriknya *ndom*e, kudu kreatif cari ide menu lain.
Soto mie bogor bisa jadi salah satu alternatifnya ya moms.
Lagi² saya bikin yang praktis. Tinggal racik dan cemplung². Risol beli di abang gorengan, mie kuning beli di mas sayur.

Soto Mie Bogor

Semakin sering hujan di sore hari, semakin perut ini meronta butuh kehangatan.
Biar ga melulu ngeliriknya *ndom*e, kudu kreatif cari ide menu lain.
Soto mie bogor bisa jadi salah satu alternatifnya ya moms.
Lagi² saya bikin yang praktis. Tinggal racik dan cemplung². Risol beli di abang gorengan, mie kuning beli di mas sayur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 200 grdaging + tetelan
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 batangsereh, geprek
  4. 500 mlair
  5. Bumbu halus
  6. 8 siungbawang merah ukuran sedang
  7. 4 siungbawang putih ukuran sedang
  8. 2cabe merah keriting
  9. 2 butirkemiri sangrai
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. secukupnyaGula pasir dan garam
  12. Pelengkap
  13. 200 grmie kuning
  14. 1 buahtomat merah, iris
  15. 1 batangdaun bawang, iris
  16. 100 gramkol iris
  17. Irisanjeruk nipis
  18. 4 buahrisol
  19. Sambal rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging dan tetelan. Potong dadu, rebus bersama air sampai menyusut menjadi setengah dari ukuran awal. Buang lemak² nya ya.

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis dengan 1 sdm minyak goreng sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan daun salam dan sereh. Masak sampai layu

  4. 4

    Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebusan daging

  5. 5

    Rebus sampai daging empuk. Jika sudah empuk, matikan kompor dan siap disajikan bersama pelengkap

  6. 6

    Letakan mie dan bahan pelengkap lainnya. Siram dengan kuah dan daging. Beri perasan jeruk nipis dan kecap manis.

  7. 7

    Siap disantap bersama orang terkasih 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking By Mood
Cooking By Mood @cookingbymood
pada
Depok
ordinary momy, yang memasak hanya di saat moodnya bagus. Karena memasak itu harus dengan good mood supaya hasilnya memuaskan lahir dan batin, juga menyehatkan jasmaniah dan ruhiyah🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa