Dimsum Ayam Udang
Resep dari Faluna's Kitchen | @falunas, makasih resepnya Mom 🤍
Well.. Tiga hari yg lalu ngajak anak-anak mampir ke kafe deket rumah, terus mereka nyobain dimsum utk pertama kali sampai rumah mereka bilang, "Boleh nggak makan yg tadi lagi?" 😌
Oya, resepnya kusesuaikan dengan stok bahan-bahan di rumah yaa..
Dimsum Ayam Udang
Resep dari Faluna's Kitchen | @falunas, makasih resepnya Mom 🤍
Well.. Tiga hari yg lalu ngajak anak-anak mampir ke kafe deket rumah, terus mereka nyobain dimsum utk pertama kali sampai rumah mereka bilang, "Boleh nggak makan yg tadi lagi?" 😌
Oya, resepnya kusesuaikan dengan stok bahan-bahan di rumah yaa..
Cara Membuat
- 1
Giling paha dan kulit ayam sampai halus. Kemudian masukkan bunga kol, putih telur dan es. Giling kembali.
- 2
Tumis satu siung bawang putih menggunakan 3 sdm minyak goreng sampai harum.
- 3
Masukkan tumisan bawang putih, 2 sdm minyak bawang putih sisa menumisnya, garam, lada, kecap asin, kecap ikan dan minyak wijen. Haluskan kembali, baru tambahkan gula. Aduk rata.
Tips dari mbak @falunas, garam dan gula dimasukkan terpisah agar teksur dimsumnya kenyal. Sisa minyak bawang putih yg di pan utk olesan dimsumnya.
- 4
Setelah itu tambahkan tepung tapioka, tepung maizena dan udang cincang. Aduk rata.
- 5
Tata isian dimsum di atas kulit gyoza kemudian hias dengan parutan wortel (jadinya jumbo ternyata, makan 2 aja kenyang 😌), karena iseng kubentuk dimsumnya a la gyoza juga meski tetep full di kukus.
- 6
Masukkan dimsum ke dalam kulusan. Kukus selama 15-20 menit. Jangan lupa saat mengukus dimsumnya dicipratin/disemprot pakai air minum yaa biar kulitnya nggak keras/kering.
- 7
Kira-kira 5 menit sebelum matang olesi dimsum dengan sisa minyak tumisan bawang putih.
- 8
Selesai 🤍
Harusnya dimakan pakai chili oil. Tapi, emak udah letih. Next time aja yaa chili oil-nya~
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Bismillaah...Assalamu'alaikum....Aku #pilihmasak cemilan untuk keluargaku.Lebih hemat dan higienis tentunya.Memanfaatkan kulit gyoza/dimsum home made sisa membuat simple gyoza, aku bikin dimsum favorite anak-anak.Ini resep dimsum andalanku, source resepnya mbak Dianish Kitchen, tapi saya modifikasi sesuai selera dan stock bahan.Sini bestie ku, mana cemilannya nih @ismymaulidasary@dapur_kons2a@indahindarsari#Bakerpad #Bakerpad_AnekaKudapan#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#Minggu40#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
(resep 263)Ketika itu (April 2020) suami puengen bgt bikin dimsum. Oke lah kami buat sendiri kulitnya. Setelah itu lanjut bikin adonan dimsumnya. Berikut adalah resep dari youtube nya Ibu Fatmah Bahalwan. Top markotop deh...makasih Ibu resepnya.-261220-#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenapron3#masaksekeluarga
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Wajib banget nyetok ini di freezer, pengen nyemil tinggal kukus aja. Buat buka puasa juga bisa banget.Cemilan favorite anak anak dan suami dirumah. Kayanya gak ada yang gak suka dimsum deh 🤭#dimsum#cicimasak
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Pengen bikin dimsum untuk bekal sekolah anak2.. biasalah ya ibu2 klo dah punya anak sekolah tuh ribet nyiapin bekelnya dan akhirnya iseng" buka" resep dimsum... ehh dapat resep dr mba @yuyunsusanti yg sangat simple.. makasih mba resepnya 🙏
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Sebenarnya ini resep lama dari seorang teman yg suka berjualan dimsum lalu di bagikan lah ke saya, kemudian saya ubah sedikit agar bahannya mudah dan gampang di dapatkan...Dan resepnya saya share di sini bisa menjadi inspirasi bagi anak-anak hebat para pejuang kanker di luar sana. Menjadi salah satu #KapsulAjaib untuk mereka agar tidak jenuh dan bosan dengan makanannya sendiri...#MeracikKapsulAjaib#KapsulAjaib#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Jadi ceritanya BM dimsum Nelayan seBM BMnya pokoknya. Ditambah batal mudik ke Medan bikin makin pedih aja 😭 akhirnya coba bikin pakai resep kak Putri Habibie di IG (judul resepnya Dimsum Shumai). Masya Allah enaaaakkkkkkk. Kalo di anime, nyobain makanan enak mesti keluar air mata. Untung saya ngga 🤣 anak + suami juga suka.
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Awalnya sih semangat banget mo bikin ini, karena suka beli dimsum, pengen coba bikin sendiri.. karena biar dapet lebih banyak 😁 ke ibu sayur pas bgt ada fillet paha ayam dan udang, tp kulit pangsitnya ga ada.. yowess gampang bikin sendiri aja lah yaa.. Pas mo potong2 fillet, oalaaaaah si ibu sayur salah kasih fillet, dia kasih yg fillet dada 😣 keseeeellll.. secara kan klo dimsum tuh enak yg fillet bagian paha, karena lebih gurih dan oily2 gitu.. Yasudahlah mau ga mau dilanjutkan, syang jg udah beli bahan2nya.. 😑 setelah jadi, ade2 pd suka, enak katanya.. alhamdulillah, keselnya agak hilang 😂 cm ya klo pake fillet bagian dada mah terlalu padet aja.. 😂
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Bikin dimsum ayam udang untuk stock cemilan anak anak dirumah 😊#cicimasak#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#Ngabuburit_Borneo#Samarinda -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Sebenernya udah lama pengen nyoba buat Dimsum kek gini, tapi baru kesampean. Ternyata g terlalu susah.. hanya saja ada bahan-bahhan yang ga ready di rumah, makanya saya skip 😊. Alhamdulillah.. abis juga sama anak-anak.Untuk saos, saya tambahkan cabe rawit biar pedes nya dapet 😊.Source : Mama Fira's Kitchen#JadiPejuangGA3_Lagi#CookpadIndonesia#CookpadBatam#ByFidiArkaSyana
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Suka banget sama dimsum... yok coba bikin..😁 recook dari resepnya devina hermawan.. anti gagal deh...
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Lagi ada stok ayam juga udang, enaknya bikin dimsum buat anak-anak. Buatnya mudah, dapatnya banyak dan sudah pasti bahannya berkualitas kalau dibikin sendiriAyuk dibikin mom.#CookpadcommunityBorneo#CookpadCommunity_KalSelBar#dimsum
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
BismillahAssalamu'alaikum....Akhirnya kesampaian juga bikin dimsum. Dari dulu sudah sering beli bahan-bahannya tapi gak pernah berakhir jadi dimsum, entah berakhir jadi nugget, katsu, ayam crispy dan resep lainnya yang lebih simpel.Eh tapi, ternyata, bikin dimsum itu gampang banget lhoo, tinggal campur-campur bahan, lalu kukus. Mungkin yang agak susah itu pas memasukkan adonan ke kulit dimsum. Kalo belum terbiasa, bentuknya jadi kurang rapi. It's OK, bisa diperbaiki kalau dah terbiasa.Btw, ini hanya resep dimsumnya aja, tanpa saus yaa, itupun dengan keterbatasan tanpa minyak wijen, karena gak punya dan juga gak terlalu suka aroma minyak wijen. Alhamdulillah rasanya enak, meskipun cuma dimakan sama saus sambal. Hehe#generasiaprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)