42. Kentang Bumbu Rujak

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkentang, potong dadu, goreng
  2. 3 buahwortel, potong dadu, goreng
  3. Kembang kol, potong2
  4. 1 batangserai, geprek
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. 3 lembardaun salam
  7. 1 bungkussantan kara
  8. 6 siungbawang merah, iris tipis
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakaldu jamur
  11. Secukupnyagula
  12. Air
  13. Bumbu halus
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 ruasjahe
  16. 1/2 ruaskunir
  17. Sedikitmerica
  18. Sedikitpala
  19. 3 buahkemiri
  20. 7 bijicabe rawit merah & 5 biji cabe merah keriting yg sudah direbus terlebih dahulu

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng irisan bawang merah, setelah sedikit kecoklatan masukkan bumbu halus, serai, salam & lengkuas. Aduk2, tumis hingga wangi.

  2. 2

    Tambahkan air. Masukkan kembang kol, masak sebentar.

  3. 3

    Masukkan kentang & wortel yg sudah digoreng. Beri garam, kaldu jamur & gula. Aduk2.

  4. 4

    Tambahkan santan kara, aduk2 koreksi rasa.

  5. 5

    Biarkan air menyusut. Sajikan

  6. 6

    Taburi dg bawang goreng agar lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luluk Rizki Fauziyah
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa