Ayam Bakar Kecap (Ala Pak Sahak)

Resep ayam bakar ini pas banget buat saya yang suka ayam bakar manis.
Di resep aslinya ga pakai air karena pas di ungkep ayam menggeluarkan air juga sudah ada air dari bumbu nya. Tapi saya tambahkan air karena pengen bumbunya lebih menyerap ke ayam nya.
Makasih mbak VY resepnya..
Alhamdulillah enak.. 😋
Ayam Bakar Kecap (Ala Pak Sahak)
Resep ayam bakar ini pas banget buat saya yang suka ayam bakar manis.
Di resep aslinya ga pakai air karena pas di ungkep ayam menggeluarkan air juga sudah ada air dari bumbu nya. Tapi saya tambahkan air karena pengen bumbunya lebih menyerap ke ayam nya.
Makasih mbak VY resepnya..
Alhamdulillah enak.. 😋
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Kemudian bilas dengan air.
- 2
Blender atau haluskan bumbu halus. Lalu balurkan ke ayam. Tambahkan kecap, lada bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata.
- 3
Tata daun salam dan daun jeruk di dasar wajan. Masukkan ayam yang sudah dibumbui. Masak dengan api kecil. Sesekali aduk biar tidak gosong (Saya tambahin air sedikit 100 ml biar ga cepet gosong dan lebih menyerap bumbunya)
- 4
Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut +- 1 jam pakai api kecil.
- 5
Setelah matang dan air menyusut kucuri dengan jeruk limo. Lalu siapkan pembakaran atau teflon. Olesi margarin. Bakar ayam beserta bumbu nya.
- 6
Sajikan dengan sambal, lalapan beserta nasi liwet nya.
Masya Allah..nikmat..
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Kecap Pak Sahak Ayam Bakar Kecap Pak Sahak
01.09.19Sebelumnya selamat tahun baru Hijriah 1 Muharram 1441H doa terbaik dipanjatkan untuk kita semua 💕.Bikinan lama nengok akun Mbak Vy, sejujurnya ayam bakar paling enak yang pernah aku buat dan pembuatan serta bumbunya gak banyak. Tapi... bumbu betul-betul meresap sampai tulang, disesepin tulangnya aduhaii nikmaat 😍 apalagi dikucuri jeruk limau sebelum dibakar ituu koentji agar ayam bakar lebih kaya rasa dan juicy.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_tangsel Angken Keenan -
Ayam Bakar Kecap pak Sahak Ayam Bakar Kecap pak Sahak
Source : dapurVYhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/549413-ayam-bakar-kecap-pak-sahak ratna san -
Ayam bakar kecap pak Sahak Ayam bakar kecap pak Sahak
Di rumah semua penggemar ayam bakar, cari2 resep nemu resep ini dari @dapurVy. Masak menu ini tadi pagi, pas malam mau posting ternyata baru ngeh kalo lagi ada posting rame2 resep #dapurVy waaah pas banget#recookdapurVy#pr_specialdapurVy Kurniasih's Kitchen -
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap
Meal prep kali ini.....aku buat ayam bakar kecap, diungkep dengan bumbu kecap,dan dibakar sesaat pada saat hendak disantap.Maknyus 😍#Gas2025#MealPrepPraktis#BerbagiRasaRamadhan#cookpadcommunity_Bekasikombes_MealPrepPraktis yonita indrasary -
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap
Masih dengan ayam lehor. Pilihan lain adalah menjadikannya ayam bakar. Ayam Bakar ini menggunakan bumbu dasar putih yang sebelumnya saya stok di kulkas. Jadi lebih cepat bikinnya. Resepnya ngarang yang penting ada kecapnya. Alhamdulillah anak-anak suka. Yuk cobain menu ini. #PejuangGoldenApron3 adila prabasiwi -
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap
Saat ini mau bagi"resep ayam bakar kecap,dibilang manis ngak jg karna ada rasa pedas"nya jg sedikit jadi enak banget pas dimakan kalo ditemani nasi panas😋pokonya cocok de buat anak"yg ngak doyan pedas.#PejuangGoldenApron2#WeekandChallenge#CookpadCommunity_makassar#CookpadCommunity_Payakumbuh#DiRumahAja Efni Spysanck -
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap
Hari ini request nya pengen ayam bakar. Cusss lah bikin pakai bumbu yang simple aja, tp teuteup rasa nya juara 😅😅 Yang Ririn -
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap
Assalamualaikum...Source : Ummu AlmerKemarin saya buat ayam bakar tapi dari Happy Call mom. Lembut ayamnya. Simple tapi berasa banget bumbunya. Anak anak Alhamdulillah doyan. Rasa sama persis dengan ayam bakar jualan itu lho mom. Ini resep hasil recook Ummu Almer yang sambal ayam bakar saya juga copy resep beliau. Untuk resep Sambel Ayam bakar sudah pernah saya posting sebelumnya.#AhlinyaAyam Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) -
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap
Menu Lauk Dinner hari ini, udh lama gak makan ayam bakar di resto biasa beli semenjak lockdown dan PSBB, kebiasaan sejak #dirumahaja jd semua makanan masak sendiri, walaupun resto nya udh buka... 😁 Mom Fiqyza Cuisine -
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap
Source: @Mamiya_kitchenAda sisa ayam 1/4 kg di kulkas, dibuat ayam bakar kecap yang dibakar hanya pake teflon.Simpel tapi enaaak... Anakku biasanya makan ayam tuh disisain dikit-dikit gitu dagingnya, buat ngasih ke kucing. Tapi kali ini si ayam bakar ludes sampe tulangnya bersih. Entah laper entah karena ga rela ayam bakar enak gini buat kucing 😅 maaf ya Cing, kalian makan cat food dulu aja wkwk...Makasih resepnya, Mbak Ria @Mamiya_kitchen . Nanti mau nyoba lagi versi dioven 🥰Ayo, @c_121113 Darma, cek isi kulkas dan ikut challenge #ApaIsiKulkasmu. Seru lho...#Babaturan_Ria#CookpadCommunity_Bogor#ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#Week34 Ita Darwis -
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap
Ayam bakar ini bumbunya meresap sekalii.. sampai ke tulangnya.. Dea Rafika -
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap
Minggu lalu bosan dengan ayam rebus ayam goreng .. mau masak yg pedes" gitu anak" ga bisa makan..Pas lagi Cari ide masak Di cookpad, kebetulan sekali Ada mba Imaimey yg posting ayam bakar.. jadilah reecook ayam nya .. Hehe ..Baru post sekarang Karena blm sempet" nulis 😂😅..Gula Jawa nya saya ganti dengan maduAsam Jawa saya ganti Dengan Air perasaan jeruk lemonDan serehnya saya iris halus lalu dihaluskan bumbu" halus jadi ga kebuang Deh eheheh.Setelah Di ungkep bisa masukin freezer juga Loh.. kalau mau makan bisa Di defrost dulu trus dibakar deh 😊.Oh iya 500 ml air Biasa nya bisa dikurangi yaa Kalau dirasa kebanyakan 😊Makasih mba resep ayam bakarnya enak bgd .Source: mba Imaimey Venny Fristy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar