Ayam Bakar Kecap Pak Sahak

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
Tangerang Selatan

01.09.19

Sebelumnya selamat tahun baru Hijriah 1 Muharram 1441H doa terbaik dipanjatkan untuk kita semua 💕.

Bikinan lama nengok akun Mbak Vy, sejujurnya ayam bakar paling enak yang pernah aku buat dan pembuatan serta bumbunya gak banyak. Tapi... bumbu betul-betul meresap sampai tulang, disesepin tulangnya aduhaii nikmaat 😍 apalagi dikucuri jeruk limau sebelum dibakar ituu koentji agar ayam bakar lebih kaya rasa dan juicy.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_tangsel

Ayam Bakar Kecap Pak Sahak

01.09.19

Sebelumnya selamat tahun baru Hijriah 1 Muharram 1441H doa terbaik dipanjatkan untuk kita semua 💕.

Bikinan lama nengok akun Mbak Vy, sejujurnya ayam bakar paling enak yang pernah aku buat dan pembuatan serta bumbunya gak banyak. Tapi... bumbu betul-betul meresap sampai tulang, disesepin tulangnya aduhaii nikmaat 😍 apalagi dikucuri jeruk limau sebelum dibakar ituu koentji agar ayam bakar lebih kaya rasa dan juicy.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_tangsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 8
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. 6 lbrdaun salam
  4. 6 lbrdaun jeruk
  5. 10 sdmkecap manis
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 2 buahjeruk limau
  9. Bumbu halus:
  10. 10 siungbawang merah
  11. 8 siungbawang putih
  12. 10 btrkemiri
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 sdtgaram
  15. 25 grgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit. Bilas, tiriskan.

  2. 2

    Baluri ayam dengan bumbu halus, merica, kaldu bubuk. Sisihkan.

  3. 3

    Tata daun jeruk dan salam di dasar teflon, tuang ayam. Masak api kecil selama 1 jam sambil sesekali diaduk agar bawah nya tidak gosong.

  4. 4

    Setelah 1 jam kucuri ayam dengan limau, aduk rata. Baru bakar ayam atau panggang di teflon. Sajikan dengan lalapan dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
pada
Tangerang Selatan
other name, anchen.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa