Entremeada grelhada com Arroz de Tomate e Pimento
Receita que gosto bastante de fazer cá em casa, é simples, rápida e muito portuguesa 🤤
Entremeada grelhada com Arroz de Tomate e Pimento
Receita que gosto bastante de fazer cá em casa, é simples, rápida e muito portuguesa 🤤
Instruções para cozinhares
- 1
Comece por lavar bem o arroz, até a água ficar translúcida.
- 2
Numa panela, colocar um fio de azeite e os dentes de alho laminados e refogar uns 2 a 3 minutos.
- 3
Colocar o arroz e fritar até parecer "areia" no tacho.
- 4
De seguida juntar o tomate picado em cubos, o pimento fatiado e a polpa e envolver bem.
- 5
Juntar 2 medidas de água iguais à medida do arroz e deixar ferver até estar no ponto.
- 6
Entretanto com o arroz a cozer, pode cortar as entremeadas a meio (daí serem grandes) e temperar com sal e pimenta do reino ou moída na hora.
- 7
Aquecer bem a grelha e grelhar as entremeadas uns minutos de cada lado.
- 8
Servir tudo e polvilhar com a salsa picada.
Bom apetite.
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