Cannelloni recheados com Ricotta e Mozzarella

Ideal para um jantar em boa companhia
Cannelloni recheados com Ricotta e Mozzarella
Ideal para um jantar em boa companhia
Instruções para cozinhares
- 1
Picar a cebola.
- 2
Ferver os tomates para depois retirar a casca.
- 3
Descascar os tomates e cortar em pedaços pequenos.
- 4
Numa frigideira com um fio generoso de azeite aquecido, deixar alourar a cebola.
- 5
Adicionar os tomates cortados ao refogado.
- 6
Temperar com sal, pimenta e oregãos.
- 7
Adicionar a polpa de tomate e deixar cozinhar em lume brando durante 10 minutos. No fim, triturar o molho.
- 8
Misturar o ricotta com o mozzarella cortado em pedaços pequenos e temperar com sal e pimenta a gosto.
- 9
Rechear os tortellini com o queijo.
- 10
Num tabuleiro colocar o molho de tomate e os cannelloni recheados e polvilhar com queijo mozzarella ralado.
- 11
Colocar o tabuleiro no forno pré aquecido a 200 º C durante 45 minutos e sirva com uma salada temperada.
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