Jajanan pasar atau kue basahan, kue tradisional dari Betawi / Jakarta, dengan bentuk seperti kue lapis ini dinamakan kue Pepe. Terbuat dari Tepung Tapioka, Santan dan Tepung Beras. Rasanya enak, lembut, kenyal dan gulanya pas tdk terlalu manis.#GAS2025#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#CookpadCommunity_Jakarta

Ini yang kedua kali bikin kue pepe dengan resep yang berbeda. Yang ini lebih kenyal en lembut karena perpaduan sagu dan terigu aja. Untuk endapan daun sugi bisa diganti dengan essence pandan . Source :@mrs.viriya

21/04/24. Sedikit cerita di lebaran tahun ini.Kali ini keluarga besar ngumpul di rumah kakak sepupu di Bekasi. Jauh2 hari mama udah bilang,..."Bikin kue buat dibawa ke sana.""Jangan bikin kue bolu,udah biasa.""Bikin yang jarang dibawa."Baiklah mari kita bikin kue lapis pepe. Kn jarang2 ada yg bawa klo lg ngumpul begini.Dan sesuai banget ma maunya mama,ga ada yg bawa kue lapis. Malah jadi favorit dong 🤭Aku pakai resep dari @boladeli , bikin 2 resep untuk 1 loyang. (Yg ku tulis ini untuk 1 resep ya)#CookpadCommunity_Bekasi#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda

Simple recipe.Cocok untuk ide jualan hhe.

Dari kecil paling suka dengan lapis ini, dimakan perlapis.... penasaran cara buatnya... Akhirnya menemukan resep lalu saya modif lagi sampai menemukan rasa yg ok

Salah satu kue jajanan dr betawi adalah kue pepe... Mempunyai bentuk seperti kue lapis.. Terbuat dr tepung sagu dimasak dengan santan, dan gula sehingga teksturnya lembut dan kenyal..Dan biasnya kue pepe sering disajikan diperayaan hari besar masyarakat betawi..Kue pepe ini sangat menarik dengan lapisan2 warna warni kaya pelangi..Bunda2 dirumah juga bisa kok buat sendiri.. .Dan ini resep yg saya buat dapat dr Ibu Siswaty yg sudah ahli buat kue pepe.. Bener enak dan kenyal ,manisnya juga pas sudah saya buktikan.. Makasih Bu Siswaty ilmunya..Sc.. Siswaty Elfin bachtiarCek 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/176448-lapis-pepe-fantasi?invite_token=AXo4GzatGQGCYiR4ZrFjSaAV&shared_at=1604587601#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#NgacoKuePepeBuSis#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya

Suka banget buat lapis pakai resep bunda #sakina kitchenYg pasti harus sabar waktu ngukusny y Bun..#pekanposbar#sakinakitchen

Assalamualaikum..Belajar membuat kue pepe bersama Ibu Siswaty di kelas cooking online. Ternyata kue pepe bisa dibuat dari berbagai jenis tepung, mulai dari sagu, tepung beras, terigu, tapioka, hingga tepung ketan.Namun kali ini, dikarenakan keterbatasan waktu dan tenaga, saya hanya sempat membuat kue pepe sagu.Kue pepe adalah penganan khas Betawi. Di Jawa Tengah, kue ini disebut kue lapis, karena bisa dicopot per lapisannya. Rasa legit dan gurih adalah rasa dominan kue ini. Saat ini kreasi kue pepe tidak cuma dari segi bahan saja, tapi juga dari bentuknya yang bisa dibikin menyerupai tenun tradisional, cantik sekali.Berikut link resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/176301-lapis-pepe?invite_token=tB6KW4ApWM1JqecAhznfpnVy&shared_at=1606014572#JelajahResep#JelajahResepSahabat#KuePepeBersamaBuSis #CookpadClass #CookpadCommunity_Sumbar

Salah satu wishlist kepengen bisa bikin lapis pepe yang lagi kekinian dan selalu iri kalau ada yang bisa bikin sampe mulus. Suatu ketika pengen kursus lapis ini tapi gagal. Finally dapet resep yang super kece buat lapis ini. Pada awalnya sempet mikir bakal jadi gak ya.....sampe pas udah selesai bikin mulai merasa pasrah ehh tetiba kepengen banget dibalik padahal belum dingin. Sampai suprise lihat hasilnya yang kece.....Sebetulnya buatnya sih ga susah cuma mesti bener bener sabar dan telaten.