Salah satu kue jajanan dr betawi adalah kue pepe... Mempunyai bentuk seperti kue lapis.. Terbuat dr tepung sagu dimasak dengan santan, dan gula sehingga teksturnya lembut dan kenyal..Dan biasnya kue pepe sering disajikan diperayaan hari besar masyarakat betawi..Kue pepe ini sangat menarik dengan lapisan2 warna warni kaya pelangi..Bunda2 dirumah juga bisa kok buat sendiri.. .Dan ini resep yg saya buat dapat dr Ibu Siswaty yg sudah ahli buat kue pepe.. Bener enak dan kenyal ,manisnya juga pas sudah saya buktikan.. Makasih Bu Siswaty ilmunya..Sc.. Siswaty Elfin bachtiarCek 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/176448-lapis-pepe-fantasi?invite_token=AXo4GzatGQGCYiR4ZrFjSaAV&shared_at=1604587601#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#NgacoKuePepeBuSis#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya

Suka banget buat lapis pakai resep bunda #sakina kitchenYg pasti harus sabar waktu ngukusny y Bun..#pekanposbar#sakinakitchen

Assalamualaikum..Belajar membuat kue pepe bersama Ibu Siswaty di kelas cooking online. Ternyata kue pepe bisa dibuat dari berbagai jenis tepung, mulai dari sagu, tepung beras, terigu, tapioka, hingga tepung ketan.Namun kali ini, dikarenakan keterbatasan waktu dan tenaga, saya hanya sempat membuat kue pepe sagu.Kue pepe adalah penganan khas Betawi. Di Jawa Tengah, kue ini disebut kue lapis, karena bisa dicopot per lapisannya. Rasa legit dan gurih adalah rasa dominan kue ini. Saat ini kreasi kue pepe tidak cuma dari segi bahan saja, tapi juga dari bentuknya yang bisa dibikin menyerupai tenun tradisional, cantik sekali.Berikut link resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/176301-lapis-pepe?invite_token=tB6KW4ApWM1JqecAhznfpnVy&shared_at=1606014572#JelajahResep#JelajahResepSahabat#KuePepeBersamaBuSis #CookpadClass #CookpadCommunity_Sumbar

21/04/24. Sedikit cerita di lebaran tahun ini.Kali ini keluarga besar ngumpul di rumah kakak sepupu di Bekasi. Jauh2 hari mama udah bilang,..."Bikin kue buat dibawa ke sana.""Jangan bikin kue bolu,udah biasa.""Bikin yang jarang dibawa."Baiklah mari kita bikin kue lapis pepe. Kn jarang2 ada yg bawa klo lg ngumpul begini.Dan sesuai banget ma maunya mama,ga ada yg bawa kue lapis. Malah jadi favorit dong 🤭Aku pakai resep dari @boladeli , bikin 2 resep untuk 1 loyang. (Yg ku tulis ini untuk 1 resep ya)#CookpadCommunity_Bekasi#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda

Mencoba sekali akhirnya jadi ketagihan.dan alhamdulilah jd byk temen" yg suka pesan

Source:Vitakwe.aslinya mohon maaf kalo fotonya cuma dua soalnya sisa itu kebetulan lagi belajar foto ma teh @widynaura.materi lighting.walau belum bagus bagus amat sih tapi kata teh Widy agak mendingan dari yg sebelum sebelumnya 😀.lapis ini paporitnya sipapa...ini sisa tinggal segini ada dikulkas kebetulan resepnya belum saya share .loyang ukuran 18.yuk ini resep yang saya pakai #paporitnyasipapa #cookpadcommunity_bandung #motobarengwidy #authorsbandunghebring

salah satu bentuk ujian hidup adalah bikin kue lapis. bener2 deh kesabaran diuji 😭 tapi sebanding dengan hasilnya. anak2 suka banget

Kelas Chef Budi dari Tim Bola Deli @boladeli sangat berkesan buatku karena benar-benar menantang buatku. Dua resep yang diajarkan adalah makanan tradisional yang aku belum pernah buat dan selalu jadi pilihan terakhir untuk dibuat. Aku merasa membuat Lapis Pepe ini adalah rumit. Butuh waktu dan ketrampilan.Tapi kali ini, kuberanikan diri untuk menerima Tantangan Bola Deli. Di resep Onde-Onde aku sudah berhasil membuat Onde-Onde Kopong. Keberhasilan ini menyemangatiku untuk membuat Lapis Pepe. Jadi di tengah-tengah kesibukan ku di minggu yang super ini. Alhamdulillah bisa kuselesaikan tantangan ini.Dengan menggunakan Tepung Tapioka Bola Deli sangat mendukung keberhasilan membuat Lapis Pepe ini. Tepung Tapioka Bola Deli yang putih alami dan sangat lembut, mudah sekali dicampur dengan santan sehingga adonan menjadi halus. Makin disaring, adonan makin halus dan lembut. Manisnya yang pas dengan wangi daun jeruk membuat Lapis Pepe ini menjadi sajian yang nikmat. Yuuk dicoba#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_Jakarta

Paling suka sama kue lapis ini. Sudah cocok dengan resepnya. Coba yukk..

Source : Siswaty Elfin Bachtiarhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/176448-lapis-pepe-fantasi?invite_token=3i2gVbUQfdGvF2gqNej33jgg&shared_at=1605960624Aku pakai setengah dari resep asli ni dan sedikit aku modir ditakarannya pakai gelas aja biar gampang.Sebenernya udh sering bikin kue lapis ini tapi blm nemu resep yg pas bikinnya selalu asal aja ga pernah pakai takaran dn resep hihi.Kali ini pakai resep ibu siswaty enak dan jadi tau takarannya#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_Borneo#AksiDutaRecook#DutaRecookTanahBumbu