Pukis

Dessy Anwar
Dessy Anwar @DapurmamaP_G
Denpasar

Beberapa kali bikin dg resep yg berbeda2.. Baru kali ini yg pas dan fix bakal dipakai jualan 😁... Empuk dan yg paling penting pas dingin pun tetap empuk 😊 ini resep nya dari ig bunda @dhiahoddie.. Untuk gula takaran saya tambah karna suka manis 😀

Pukis

Beberapa kali bikin dg resep yg berbeda2.. Baru kali ini yg pas dan fix bakal dipakai jualan 😁... Empuk dan yg paling penting pas dingin pun tetap empuk 😊 ini resep nya dari ig bunda @dhiahoddie.. Untuk gula takaran saya tambah karna suka manis 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 biji
  1. 250 grterigu
  2. 200 grgula pasir
  3. 2 butirtelur
  4. 1/2 sdtragi instan
  5. 25 mlair hangat
  6. 300 mlsantan rebus
  7. 1/2 sdtvanili
  8. 50 grmargarin cairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Biang :
    Campur ragi dan air hangat.. diamkan 15 menit sampai berbuih. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok gula, telur, vanili dan garam.. sampai putih mengembang.. kemudian masukkan terigu sedikit demi sedikit.. di teruskan santan.
    Setelah tercampur, masukkan bahan biang, margarin dan diamkan 1 jam (me: 3 jam)

  3. 3

    Panaskan cetakan pukis.. oles dng margarin.. tuang 3/4 cetakan.. Jika sdh berlubang2.. tutup cetakan.. tunggu sampai matang... (tes kematangan tusuk dng lidi) atau bawah kue sdh kecoklatan.

  4. 4

    Angkat dan siap disajikan.

    Selamat mencoba 😀

  5. 5

    Note: untuk yang coklat saya tambahkan pasta dark coklat 1 sdt...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dessy Anwar
Dessy Anwar @DapurmamaP_G
pada
Denpasar
suka banget coba resep2 baru!!! dan sekarang lagi seneng baking apalagi kalau suami/anak saya bilang enak... huuummm tambah semangat masak nya
Lebih banyak

Komentar

Ajeng Rizky
Ajeng Rizky @ajengskitchen
Ka untuk modal ini brapa ya dan dijualnya brp per pcs?

Resep Serupa