Pukis

Beberapa kali bikin dg resep yg berbeda2.. Baru kali ini yg pas dan fix bakal dipakai jualan 😁... Empuk dan yg paling penting pas dingin pun tetap empuk 😊 ini resep nya dari ig bunda @dhiahoddie.. Untuk gula takaran saya tambah karna suka manis 😀
Pukis
Beberapa kali bikin dg resep yg berbeda2.. Baru kali ini yg pas dan fix bakal dipakai jualan 😁... Empuk dan yg paling penting pas dingin pun tetap empuk 😊 ini resep nya dari ig bunda @dhiahoddie.. Untuk gula takaran saya tambah karna suka manis 😀
Cara Membuat
- 1
Biang :
Campur ragi dan air hangat.. diamkan 15 menit sampai berbuih. Sisihkan. - 2
Kocok gula, telur, vanili dan garam.. sampai putih mengembang.. kemudian masukkan terigu sedikit demi sedikit.. di teruskan santan.
Setelah tercampur, masukkan bahan biang, margarin dan diamkan 1 jam (me: 3 jam) - 3
Panaskan cetakan pukis.. oles dng margarin.. tuang 3/4 cetakan.. Jika sdh berlubang2.. tutup cetakan.. tunggu sampai matang... (tes kematangan tusuk dng lidi) atau bawah kue sdh kecoklatan.
- 4
Angkat dan siap disajikan.
Selamat mencoba 😀
- 5
Note: untuk yang coklat saya tambahkan pasta dark coklat 1 sdt...
Resep Serupa
-
PUKIS TEFLON Empuk #pr_pukis PUKIS TEFLON Empuk #pr_pukis
_03.12.17_Bagi saya segala sesuatu tidak perlu diribetin atau terlalu pakem selama msh dlm rulesnya dan bisa diatasi😄 selama ada niat disitu ada jalan😄😄. Seperti membuat pukis, gak perlu ambil pusing gak punya cetakan pukis, yg penting ada resepnya cuss deh dibikin dg cetakan yg ada, seperti yg pernah saya posting dulu dg cetakan kue lumpur, nah kali ini kebetulan posting rame2 minggu ini temanya pukis, yasud cetakan pukis msh blm sempet beli, pake cetakan lumpur dibikin pukis bulat udah pernah... So kenapa gak dibuat dg teflon aja😄 cusslahhh drpd bolos pr. Dan Alhamdulillah spt yg terlihat di foto.. sukses...empuk wangi yummyy😋😋Resep sama dg yg pernah sy posting dulu tp yg ini pakai teflon kecil (untuk ceplok telor) dg topping keju dan coklat. Tips suksesnya hanya bikin sesuai step dan gunakan api paling kecilll spy tdk gosong dan matang sempurna. Untuk tips sukses lebih lengkapnya bisa baca di resep pukis coklat keju yaa...Happy baking😍Salam simply tasty dari dapurVY☺ dapurVY -
Pukis Pukis
Source : @irunkha_27Salah satu jajan pasar yang sering dijumpai yaitu pukis. Kue manis dan empuk ini kesukaan si kecil. Pernah 2x coba bikin tapi gagal,alhamdulillah pakai resep mbak @irunkha_27 ini sukses,tetap empuk walaupun sudah dingin 😊#pickMe_TeamDesserts#PickMe2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts#CookpadCommunity_Surabaya Mama AL -
Pukis tape Pukis tape
Pukis ini enak dan lembut banget. Tetap empuk walau sudah dingin.Source: Riyas Irmadona Marina Laksmitawati -
Pukis Pukis
bismillah.. kalo buat pukis ingat ibuk di kampung.. dulu ibuk senang buat pukis.. berhubung g punya cetakan pukis, tidak menyurutkan niat untuk buat kue ini,, resep ini dari mb dhiah oddie.. terimakasih mb dhiah,, semoga Allah membalas kebaikan mb dhiah.. resep ini enak, empuk dan manisnya pas.. Siska Dwi -
PUKIS BULAT COKLAT KEJU + Tips #pr_pukis PUKIS BULAT COKLAT KEJU + Tips #pr_pukis
_03.12.17_Sebenarnya resepnya sama dg yg pernah sy posting, tp ini saya bikin rasa coklat dan keju, yg penting gak bolos PR😍Berikut bbrp poin yg sering ditanyakan lewat komen resep :- Simple bahannya & mudah bikinnya jd jgn ragu2 kalau mau bikin apalagi resep ala saya ini tanpa biang jd lbh simple bikinnya- Gak ada cetakan pukis bisa spt sy pake cetakan kue lumpur, atau bs jg pake cetakan kue cubit, takoyaki, atau teflon kecil- Ketika adonan dituang, cetakan harus benar2 panas ntar ada bunyi ccessss gitu, inilah yg menentukan hasil pukis akan berlubang2 membentuk serat dan empuk- Jadi 10-11 buah (jk pakai cetakan pukis kurleb sama)- Adonan bisa diberi rasa sesuai selera mau ori, pandan (tinggal + pasta pandan), keju, coklat, dll- Jika gak habis, simpan kue pukis dlm wadah tertutup, simpan di kulkas, sajikan esok harinya dg di biarkn di suhu ruang dl tdk perlu diangetin akan tetap empuk (3 hr msh empuk)..Happy baking😍Salam simply tasty dari dapurVY☺ dapurVY -
Pukis pandan Pukis pandan
Wkt keluar naik Sepeda motor,pas ngelewati gorabak abang2 yg jualan pukis hmm terciumlah aromanya yg dasyat harum dan gurihhh bgt..tp apa daya mendung gak bs di tolak😔 dan sbntr lagi pst akan turun hujan..akhirnya di tahan dl utk beli 😁 dan buru2 gass pool utk plg biar gak kehujanan🤭😀..sampai rmh masih trs kepikiran itu pukis🤭😀😁..berharap di lemari ada smua bahan yg di butuhkan..dan Alhamdulillah nya ada smua bahan👏👏gak pikir panjang langsunglah cuus dapur dan ublek2 🙏 Dyah Wahyu Sulistiani -
Pukis enak & empuk Pukis enak & empuk
Ceritanya kemarin pengen banget makan kue pukis, tapi males keluar beli, akhirnya sore2 nekad bikin sendiri, pukisnya mateng pas magrib, cahaya matahari sdh gak ada, mau pepotoan sdh pasti gak maksimal, akhirnya saya poto asal aja pakai hp yg penting ada dokumentasinya.Ohya , pakai resep ini jadinya 24 buah pukis, hasilnya empuk, enak, manisnya pas dan tetap empuk meski sudah dingin. Susi Agung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar