Pindang Ikan Laut Bumbu Rajang 🐟🌿

Dinie Febriani Faty
Dinie Febriani Faty @diniemasak

Udah masuk bulan yg belakangnya berbeerr identik sama hujan yaaak, jadi pengen makan yang berkuah mulu 🤭 pindang begini enak banget ga boong, segerrr dimakan pas cuaca dingin2, yukk cobaain 🤩

Pindang Ikan Laut Bumbu Rajang 🐟🌿

Udah masuk bulan yg belakangnya berbeerr identik sama hujan yaaak, jadi pengen makan yang berkuah mulu 🤭 pindang begini enak banget ga boong, segerrr dimakan pas cuaca dingin2, yukk cobaain 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
4 Orang
  1. 1/2 KgIkan Laut Segar, Kl bisa yg dagingnya lembut (me: Kakap)
  2. SecukupnyaDaun Kemangi
  3. SecukupnyaJeruk Nipis
  4. 1 BuahTomat Merah
  5. 1 RuasLengkuas, digeprek
  6. 2 BatangSereh yg kecil, kalo besar 1 Aja, digeprek
  7. 4 LembarDaun Salam
  8. 3 LembarDaun Salam
  9. 10 BuahCabe Rawit Hijau, diulek Kasar jika suka pedas
  10. Bumbu Rajang/Iris
  11. 7 BuahBawang Merah
  12. 6 BuahBawang Putih
  13. 2 RuasKunyit
  14. 2 RuasJahe
  15. Garam, Gula, Penyedap Secukupnya

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Potong dan cuci bersih ikan, lumuri air perasan jeruk nipis sebentar, cuci lagi, kemudian tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak api sedang, tumis bumbu rajang, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Setelah harum, masukkan cabe rawit yg telah diulek kasar. Aduk rata.

  3. 3

    Kemudian masukkan ikan, aduk pelan, dan masukkan air. Setelah kuah mendidih, masukkan Tomat, garam dan penyedap sesuai selera. Test rasa.

  4. 4

    Jika sudah pas, masukkan Daun Kemangi secukupnya. Matikan kompor dan Sajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinie Febriani Faty
pada
Suka makan dan masak, tapi masaknya kebanyakan yang simple2 aja 😆😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa