सेव दही पूरी चाट (sev dahi puri chaat recipe in Hindi)

chaitali ghatak
chaitali ghatak @chaitali_lovecooking

सेव दही पूरी चाट (sev dahi puri chaat recipe in Hindi)

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सामग्री

15 -20 min
5-6 सर्विंग
  1. 20पानी पूरी
  2. 300 ग्रामदही
  3. 1 पैकेट बारीक सेव
  4. 1 प्याज़ एकदम बारीक कटी हुई
  5. 6-7 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  6. स्वादानुसारचाट मसाला
  7. आवश्यकतानुसारहरी चटनी
  8. आवश्यकतानुसारखजूर और इमली की मिठी चटनी
  9. 400 ग्रामदही
  10. आवश्यकता अनुसारआलू का मसाला

कुकिंग निर्देश

15 -20 min
  1. 1

    प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक काट लें ।३-४ आलू को वॉयल कर प्याज़ हरी मिर्च १/२ टीस्पून ज़ीरा पाउडर १ टीस्पून नमक डालकर आलू को स्मॉस कर लें ।

  2. 2

    इमली और खजूर को गर्म पानी में भींगोकर चीनी डालकर प्यूरी बना लें,हरी पुदीना धनिया पत्ता हरी मिर्च नमक डालकर पीसकर चटनी बना लें ।दही को एक बाउल में डालकर १/२ टीस्पून नमक और २ टीस्पून चीनी डालकर अच्छी तरह से फेंट लें ।

  3. 3

    अब एक प्लेट में पूरी को डालकर फोड़कर अंदर आलू स्टाफ़ भर लें सारे पूरी को इसी तरह बना लें ।अब हरी चटनी मिठी चटनी और दही डाल दें ।

  4. 4

    फिर उपर से चाट मसाला छिड़काव करें,बारीक कटी हुई प्याज़ हरी हरी मिर्च डालकर उपर से बारीक सेव डालकर सर्व करें ।

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