Bahan-bahan

30menit
3-4orang
  1. 500 grsatean babi
  2. 1 sdtlada putih
  3. 1 sdmkaldu jamur
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 6 siungbawang putih (bagi 2)
  8. secukupnyaDaun parsley bubuk
  9. 1/2 gelastepung kentang (potato starch)

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Potong daging babi tipis” tapi jangan terlalu tipis supaya tetap berasa dagingnya

  2. 2

    Marinasi semua bumbu kecuali tepung kentang minimal 15menit diluar kulkas atau bisa sampai 1harian dalam kulkas

  3. 3

    Masukan 3siung bawang putih yg dipotong kecil” kedalam minyak yg belum panas lalu baru nyalakan api. Supaya minyak mendapatkan rasa bawang tetapi bawang putih tidak cepat gosong. Goreng sampai kekuningan. Jangan sampai gosong. Lalu tiriskan semua bawang tanpa bersisa.

  4. 4

    Tambahkan tepung kentang atau tepung maizena kedalam babi yg sudah dimarinasi guna untuk membuat daging lebih garing

  5. 5

    Panaskan minyak lalu masukan daging babi dan pisah”kan. Masak dengan api besar. Kecilkan api jika terlalu panas. Masak hingga kekuningan.

  6. 6

    Tiriskan lalu tambahkan bawang putih yg sudah digoreng diawal. Tambahkan bubuk parsley secukupnya. Selamat memasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wywy tandiono
wywy tandiono @wywytan
pada

Komentar

Resep Serupa