Potong daging babi tipis” tapi jangan terlalu tipis supaya tetap berasa dagingnya

Marinasi semua bumbu kecuali tepung kentang minimal 15menit diluar kulkas atau bisa sampai 1harian dalam kulkas

Masukan 3siung bawang putih yg dipotong kecil” kedalam minyak yg belum panas lalu baru nyalakan api. Supaya minyak mendapatkan rasa bawang tetapi bawang putih tidak cepat gosong. Goreng sampai kekuningan. Jangan sampai gosong. Lalu tiriskan semua bawang tanpa bersisa.

Tambahkan tepung kentang atau tepung maizena kedalam babi yg sudah dimarinasi guna untuk membuat daging lebih garing

Panaskan minyak lalu masukan daging babi dan pisah”kan. Masak dengan api besar. Kecilkan api jika terlalu panas. Masak hingga kekuningan.

Tiriskan lalu tambahkan bawang putih yg sudah digoreng diawal. Tambahkan bubuk parsley secukupnya. Selamat memasak