A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
Két részre osztjuk.
Hideg helyre tesszük, míg a töltelék elkészül.

Az almát meghámozzuk.
Nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Ízlés szerint megszórjuk cukorral, őrölt fahéjjal.
Egy kis idő után a levétől kinyomkodjuk.
A búzadarát hozzákeverjük.
Az első tészta darabot tepsi méretre nyújtjuk.
Megszórjuk zsemlemorzsával.
Bele terítjük az almát.
Befedjük a másik kinyújtott tészta lappal.
Lekenjük a felvert tojással.
A tészta tetejét megböködjük villával.