Gesztenyés sajttorta sütés nélkül (low carb)
Napok óta motoszkált a fejemben egy gesztenyés süti gondolata. Az első tervem kudarcba fulladt ugyan, de szerencsére nem adtam fel és jó vége lett. 😁Az alsó réteget mindenképp ropogósra szerettem volna, emiatt csak durvára törtem a mogyorót, mandulát, diót. Aki szeretné, darálja teljesen apróra, akkor inkább kekszes állagra hasonlít majd. A torta egy 18cm átmérőjű keretben készült.
Gesztenyés sajttorta sütés nélkül (low carb)
-
Petra Bognár“Ami ízlésünknek ez nagyon gejl lett. Mintha a tortának csak a krémjét ennénk, ami gyakorlatilag tényleg így van, hiszen nincs hozzá piskóta. És így sajnos nem jó. Végül vettünk hozzá a boltban kész piskótalapot és azzal ettük meg. Aki megpróbálkozik vele annak ajánlom a két krémet, mert tényleg finomak, de közé érdemes tenni valamit. Egyébként szép mutatós torta, a kisfiam imádta.” -
liliom1229“Öcsém 14. születésnapjára készült. Néhány hibát vétettem, leginkább fáradtság miatt, de legközelebb tudok rá figyelni. Nagyon finom, és egyszerű 😍😋”
Napok óta motoszkált a fejemben egy gesztenyés süti gondolata. Az első tervem kudarcba fulladt ugyan, de szerencsére nem adtam fel és jó vége lett. 😁Az alsó réteget mindenképp ropogósra szerettem volna, emiatt csak durvára törtem a mogyorót, mandulát, diót. Aki szeretné, darálja teljesen apróra, akkor inkább kekszes állagra hasonlít majd. A torta egy 18cm átmérőjű keretben készült.
Elkészítés
- 1
A mandulát, diót, mogyorót késes aprítógépben durvára darálom, majd hozzákeverem az olvasztott teavajat.
- 2
Egy 18 cm átmérőjű tortakeret alját alufóliába csomagolom, így nyomkodom bele a mandulás masszát. Félreteszem 30 percre, majd óvatosan leveszem az alufóliát alulról.
- 3
A tejszínt kemény habbá verem, a mascarponét az eritrittel simára keverem, majd beleforgatom a tejszínhabot.
- 4
A gesztenyemasszát kicsit elmorzsolom és a fele mascarponés krémmel összekeverem. A maradék krémhez a mogyorókrémet adom.
- 5
Elsőként a mogyorókrémes masszát simítom az alapra, kicsit hűtőbe teszem, majd a gesztenyés részt is ráöntöm. Ismét hűtőbe teszem, kb. 1 órára.
- 6
A tejszínt a csokival a mikróban összeolvasztom. 10-15 másodpercenként kiveszem, elkeverem, hogy nehogy megégjen. Langyosra hűtöm majd a torta tetejére öntöm, óvatosan elsimítom. Ismét visszateszem a hűtőbe, 1 órára.
- 7
Tálalás előtt a keretből óvatosan kivágom, tetejét durvára tört mogyoróval megszórom. Jó étvágyat hozzá!
Csatolt receptek
Hasonló receptek
-
Csokis-mogyorós - vaníliás torta - low carb Csokis-mogyorós - vaníliás torta - low carb
Férjem közelgő születésnapjára készítettem. Alapnak a szokásos szénhidrát csökkentett piskótát használtam. Körben szerettem volna durvára tört mogyoróval díszíteni, de idő hiányában be kellett érnem a tört mandulával. Az ízélményen semmit sem ront, a látványon inkább, de ettől még nagy volt az öröm. 😊1 torta 18 cm átmérőjű.
-
Gesztenyés-csokis golyók (diétás) Gesztenyés-csokis golyók (diétás)
A darabszám a mérettől függ, én kb. 20 g-os golyókat készítettem. A kókuszlisztet fokozatosan adagolom a masszához, figyelem mennyit vesz fel, ugyanis a mennyiség változhat a protein portól függően.A csokis protein helyett lehet vaníliás, esetleg mogyorós is, ki milyet szeret.Az eritritet ízlés szerint adagoljuk, gombócozás előtt kóstoljuk meg a tésztát. -
Gesztenyés alagút - sütés nélkül Gesztenyés alagút - sütés nélkül
Mostanában nem készült süti a konyhámban, bepótoltam. Nem sok munka volt vele, inkább csak a várakozás volt hosszú. 🤭 Házi gesztenyemasszából készítettem, édesítővel. Aki inkább cukorral készítené mindenképp kóstolja meg a krémet töltés előtt, hogy kellően édes legyen. #aranykoteny23 -
Csokis gombóc - low carb Csokis gombóc - low carb
Egy szuper receptet találtam a hagyományos krumplis gombóc helyett, ami beilleszthető a diétámba. Picit változtattam rajta, a tölteléknek csokoládét választottam, de helyette lehet gyümölccsel is tölteni. -
Mákos-citromos sajttorta eperzselével (low carb) Mákos-citromos sajttorta eperzselével (low carb)
A férjem anyukája jött hozzánk látogatóba, akinek nemrég volt a névnapja. Sajnos a sütőm megadta magát így mindenképp valami sütés nélküli meglepetés jöhetett szóba. Tudtam, hogy a mákot és a citromot nagyon szereti így ebben kellett gondolkodnom. Eszembe jutott egy régebbi recept, amit az interneten láttam, ez adta az alapötletet. Átformáltam kicsit és ez lett a végeredmény. Isteni! Aki édesebben szereti, tehet az eperzselébe is édesítőt. Én elég édesnek találtam az epret, nem akartam, hogy elnyomja az édes a citrom savanykás ízét. A kapcsos tortaformám 26 cm átmérőjű. -
Szilvás - mogyorós süti (low carb) Szilvás - mogyorós süti (low carb)
Picit macerásabb mint a "keverem-kavarom" sütik, de szerintem megéri elkészíteni. A mogyoró -és a szilva igazán szuper párosítás. 18 cm átmérőjű tortaformában készült. -
Egyszerű csoki torta - low carb Egyszerű csoki torta - low carb
Nagyon szeretek sütni, a tortákat készítem a legszívesebben. Minden egyes lépését imádom a tervezéstől kezdve a sütésen át, a díszítésig. Elkészítettem már pár tortát, de még bőven van mit tanulnom, emiatt is örültem nagyon a kurzus első feladatának. Egy két tippet tanultam, amit ezután is szívesen alkalmazok majd. Ez a torta 18 cm átmérőjű keretben készült. #mindenamisutemeny -
Mákos - szilvás zserbó (low carb) Mákos - szilvás zserbó (low carb)
Először egy-két évvel ezelőtt kóstoltam csak a mákos - szilva lekváros zserbót és rögtön kedvenc lett. Azóta már többször elkészítettem és mindig nagy sikere van. A tepsi 21 * 24 cm. -
Vendégváró kiskosarak - low carb Vendégváró kiskosarak - low carb
Egy ideje már nem készítettem süteményt és a családom már kezdte hiányolni. Erre esett a választásom, mutatós kis krémes kosarak, bármilyen gyümölccsel és csokival lehet díszíteni. -
Zabpelyhes-gesztenyés kókuszgolyó (diétás) Zabpelyhes-gesztenyés kókuszgolyó (diétás)
Életemben először készítettem házi gesztenyemasszát és nagyon jól sikerült, mindenképp szerettem volna frissen felhasználni. A gesztenyés kókuszgolyó készítése pedig már egy jó ideje a fejemben van, így pont kapóra jött, ma végre el is készült. ☺️Nagyon finom lett, hamar elfogyott. A darabszám a golyók méretétől függ. Az édesítő mennyisége egyénfüggő, javaslom gombócozás előtt kóstoljuk meg a masszát, és korrigáljunk, ha szükséges. -
Epres galette (low carb) Epres galette (low carb)
Régóta tervben volt egy galette készítése, és így az eperszezon kellős közepén nem is kérdés, hogy milyen gyümölcs került bele. Az eperhez adott eritrit mennyisége attól is függ, hogy az eper mennyire édes. A kész süti 22 cm átmérőjű volt. -
Duplacsokis karamelles torta (low carb) Duplacsokis karamelles torta (low carb)
A férjem sokszor mesélte, hogy gyermekkorában a kedvenc jégkréme a Magnum Double Caramel volt. Közelgő születésnapja alkalmából megleptem egy hasonló ízvilágú tortával.Sajnos nagyon meleg volt amikor készült, a karamell nem bírta a "kiképzést" így kicsit elfolyt. A torta 16 cm átmérőjű tortaformába készült.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)