OAT HONEY Loaf Bread ❤️❤️‍🔥❤️

Lisa
Lisa @lisasastrawan
Cibubur

Sehat, berserat dan nikmat, empuk gaes❤️

Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 40 menit
2 loaf uk 25 cm
  1. 240 grair bening (dipanaskan atau panas)
  2. 100 grrolled oat
  3. 1 sdmgula kelapa
  4. 60 grmadu
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 30 grbutter
  7. 2 btrtelur ayam (kocok lepas, sisihkan sedikit untuk olesan)
  8. 380 grtepung terigu protein tinggi
  9. 2,5 sdtragi instant (atau 5 gr)
  10. Sedikitrolled oat untuk hiasan

Cara Membuat

2 jam 40 menit
  1. 1

    Campur jadi satu rolled oat, gula kelapa, madu, garam dan butter lalu tuang air mendidih, kocok menggunakan mixer atau whisk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Setelah tercampur dan suhu agak dingin, masukan telur kocok, tepung dan ragi lalu aduk menggunakan spatula sampai semua cairan terserap.

  3. 3

    Uleni sampai elastis, lalu bulatkan, diamkan selama 1 jam sambil ditutup.

  4. 4

    Kempiskan adonan, bagi menjadi 2, pipihkan lalu gulung sesuai panjang loyang yang telah diolesi butter dan diamkan kembali selama 45 menit.

  5. 5

    Panaskan oven api atas bawah 180 derajat, lalu olesi permukaan loaf dengan telur dan beri taburan rolled oat, panggang selama 25-30 menit (saya di rak paling bawah), 5 -10 menit terakhir pindah posisi loyangnya supaya atasnya coklat merata.

  6. 6

    Angkat, keluarkan dari loyang lalu panggang kembali selama 4 menit, biar lebih garing (engga juga gpp- selera ya), lalu di diamkan setengah jam baru potong potong.

  7. 7

    Empukkk ya, atasnya renyah berkerak gitu, saya dimasukan plastik jadi kalau mau makan tinggal ambil❤️ atau bisa dijadikan toast dan lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisa
Lisa @lisasastrawan
pada
Cibubur
Autodidak bakerSimply cooking and bakingIG : @lisasastrawan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa