Loaf Bread - Gluten Free Tepung Oat

Loaf Bread - Gluten Free Tepung Oat
Hasil ikutan kelas #glutenfree bersama mba @Clarissakitchen .
Resep asli ada di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16021702-loaf-bread-gluten-free-dairy-free?ref=cooksnap_detail_page
Saya mohon ijin variasi penambahan tepung oat, karena kebetulan tepung berasnya tidak cukup. Tepung oat saya dapatkan dengan cara menghaluskan instant oat dengan blender.
Terima kasih sudah menginspirasi
#Bakerpad_glutenfree
#rotioat
#Roti_glutenfree
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_SerbaRoti
Loaf Bread - Gluten Free Tepung Oat
Loaf Bread - Gluten Free Tepung Oat
Hasil ikutan kelas #glutenfree bersama mba @Clarissakitchen .
Resep asli ada di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16021702-loaf-bread-gluten-free-dairy-free?ref=cooksnap_detail_page
Saya mohon ijin variasi penambahan tepung oat, karena kebetulan tepung berasnya tidak cukup. Tepung oat saya dapatkan dengan cara menghaluskan instant oat dengan blender.
Terima kasih sudah menginspirasi
#Bakerpad_glutenfree
#rotioat
#Roti_glutenfree
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_SerbaRoti
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Saya menggunakan bahan dengan merk seperti tertera di gambar. Siapkan 3 wadah utama: pertama baskom ukuran sedang untuk tempat telur, kedua, gelas takar untuk mengukur gula singkong dan air dan yang terakhir adalah wadah untuk bahan kering.
- 2
Campur gula singkong, air dan ragi lalu aduk rata, pastikan berbuih. masukkan ke dalam wadah berisi telur. Aduk rata telur dan larutan gula dengan ragi lalu sisihkan.
- 3
Siapkan wadah lain, campur semua bahan kering setelah diayak dan aduk rata.
- 4
Tuang bahan kering ke dalam adonan telur (bahan basah) aduk hingga rata. mengaduk bisa hanya dengan sendok/garpu. (Saya: menggunakan whisk). Setelah adonan rata dan mengental, tuang dalam loyang ukuran 10x10 cm yang telah diolesi CCO dan dialasi baking paper (saya: menggunakan loyang ukuran 20x10, sehingga rotinya tidak terlalu tebal). Hentakan adonan lalu diamkan hingga mengembang 3/4 tinggi loyang.
Taburi dengan toping wijen. Panaskan oven di 180 derajat selama 20 menit. - 5
Lalu panggang suhu 180 dercel selama 25 menit (api bawah) ABM, lalu turunkan suhu menjadi 170 dercel lanjutkan selama 5 menit api atas bawah dan 5 menit api atas, rak bawah. Keluarkan dan dinginkan lalu oles dengan CCO dan gula singkong atau madu. (Saya: skip olesannya).
Tunggu roti agak dingin lalu potong.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya














Komentar