Ikan Bumbu Ketubu

wiwin karwelo
wiwin karwelo @wiwinkarwelo
Labuan Bajo

Ini menu favorit suami saya.. tiap kali mnta di buatkan ikan bumbu ketubu.. hehehe

Ikan Bumbu Ketubu

5 orang berencana membuat resep ini

Ini menu favorit suami saya.. tiap kali mnta di buatkan ikan bumbu ketubu.. hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 10 ekorikan tembang
  2. Daun kemangi sesuai selera, siangi
  3. 1 btgsereh, memarkan
  4. 2 ruas telunjukjahe, memarkan
  5. 3 sdmair asam
  6. 2 glsair atau sesuai selera sesuai kebutuhan.. kalo sy air nya g tllu banyak..
  7. Penyedap rasa (saya pake masako)
  8. Minyak goreng untuk menumis
  9. 👉 Bumbu Halus:
  10. 1 sdtgula
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 2 btrkemiri
  13. 10 btrlombok rawit merah/ lombok sedang
  14. 8 siungbawang putih
  15. 4 btrbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, keluarkan insang. Cuci, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan sereh dan jahe yang sudah di memarkan.. tumis hingga harum...

  3. 3

    Masukkan air, biarkan sampai mendidih.. masukkan air asam.. masukkan penyedap... koreksi rasa..

  4. 4

    Kalau sudah pas, masukkan ikan.. biarkan 10 menit, balik ikannya perlahan.. biarkan 3 menit. Masukkan daun kemangi.. biarkan 2 menit..

  5. 5

    Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wiwin karwelo
wiwin karwelo @wiwinkarwelo
pada
Labuan Bajo

Komentar

Resep Serupa