Pindang Patin
Besta Aritonang SIMARE @cook_11749904
Pindang patin masakan sendiri kok beda dengan yang di warung makan pindang.
Tapi gak apa-apalah, pasti ada rahasianya mereka, apalagi mereka resep asli Palembang.
Sedangkan ini orang Batak yang masak, ya gak mirip.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Ikan patin yang sudah dipotong2, ditaburi garam, diamkan sebentar. Setelah itu dicuci bersih, kasi perasan jeruk nipis, diamkan lagi, cuci sampai benar2 bersih
- 2
Rebus air sampai mendidih.
- 3
Panaskan wajan, tuang minyak goreng sedikit, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.
- 4
Setelah itu, masukkan bumbu tumis ke air mendidih, tambahkan juga bumbu cemplung. Biarkan mendidih
- 5
Masukkan nanas, tomat, gula garam, kaldu.
Tes rasa, jika sudah enak, masukkan ikan. Biarkan ikan hingga matang. Terakhir kemangi masukkan, gak perlu lama-lama. Matikan api. - 6
Pelengkapnya:
1. Sambel terasi mentah
2. Aneka lalapan mentah/rebus
3. Tahu tempe goreng
4. Tumisan togeEnak bangettt, batal diet 😉
Resep Serupa
-
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin
Palembangnese pride! Masyarakat Melayu, khususnya Palembang, Sumatera Selatan pasti sudah sangat familiar dengan pindang ikan patin. Termasuk pak suami suka sekali pindang patin padahal asli orang Minang 😂 Setiap rumah pasti memiliki resep pindang ikan patin favoritnya masing2. Dan ini resep favorit rumah kami 🤍#ResepFavoritKeluarga_WongKito#CookpadCommunity_Palembang
-
Pindang Patin Pindang Patin
Pengen banget bisa masak pindang patin seperti di warung-warung. Alhamdulillah ada temenku Septi yang lagi-lagi berbaik hati memberikan resepnya... saat dicicip, wahh langsung mirip warung pindang patin, dimakan dengan sambal tomat lebih sedap...
-
Pindang Patin Segar Pindang Patin Segar
Dulu sebelum nikah belum tau yang namanya patin apalagi dipindang. Semenjak tinggal dirumah mertua indah di palembang beberapa tahun yang lalu barulah saya mengenal pindang patin. Rasanya sueger banget. Nah sekarang saya coba buat sendiri biar gak usah jauh2 ke rumah mertua dulu kalau mau nikmatin pindang patin. Cukup bikin pindang patin pakai resepnya mba Lingga, sudah bisa mengobati kerinduan. Asli syueger banget. Sayangnya saya gak pakai cabe karena takut anak2 icip. Next bisa bikin pedes untuk emaknya doang..hahaha.Source: Frielingga Sit#RecookBareng_Frielingga#PejuangGoldenApron2#OneRecipeOneTree
-
Pindang patin palembang Pindang patin palembang
Suka sama masakan Palembang, jadi pengen coba masak ini, padahal saya orang Sunda heheeheheh
-
Pindang patin Palembang Pindang patin Palembang
Baru pertama kali masak pindang patin khas Palembang. Yang membuat aroma khas dari pindang patin Palembang ini adalah daun kemanginya, jadi sebaiknya jangan skip daun kemangiSource: Keko Risti (dengan sedikit modifikasi)#resolusisehat2021#diarydietTR90
-
Pindang patin palembang Pindang patin palembang
Sore sore pengen makan yg seger gurih asem emm jadi keingat pindang patin palembang pasti seger banget makan nya
-
Pindang patin Pindang patin
Sering banget masak pindang patin ini karena suami asli orang palembang dan alhamdulillah anak" juga suka.walaupun saya bukan orang palembang,tapi suami bilang enak lho😀#resepterbaruku
-
Pindang Patin Pindang Patin
Bismillah..Postingan pertama di awal tahun yang baru. Bikin Pindang masakan khas Palembang, mumpung ada ikan Patin. Masaknya cepet gak pake ribed. Kalo aku suka dibanyakin rawit nya, biar rasanya pedes, tambah segerr. Met makan siang semuanya.. 😋🍴
-
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Aku biasanya kalo bikin pindang ikan pake kecap, kayak pindang bandeng...jd kesannya manis, sedikit asam, dan pedas. Beda dgn pindang patin Palembang ini...yg ini kesannya cenderung asam segar dan pedas. Sama2 enak...punya ciri khas masing2...bolehlah untuk variasi masakan spy masaknya gak begitu2 terus...😊 Aku punya cerita sendiri ttg masakan ini...aku tuh hampir gak pernah masak ikan patin...kenapa? Karena lihat kepalanya patin kok gimana gitu ya...nah, kebetulan tukang sayurku bawa patin yg sdh dipotong2 dan tanpa kepala & ekor...lgs deh beli...dan lgs eksekusi pindang patin Palembang-nyaa...🤗#MasakanKhasSumateraSelatan
-
-
Pindang Patin Pindang Patin
Pas ke tukang sayur kmrn, gak sengaja ngeliat seplastik ikan Patin yg seger n gak bau prengus. Trus kepikiran bikin pindang khas Palembang gitu krn suami dulu suka banget beli makanan ini buat maksi di kantor lamanya. Setelah browsing bbrp resep di cookpad trus akhirnya memutuskan utk memodifikasi spy pindang patin nya nggak pedes, biar anak2 bs makan.
-
Pindang Patin Pindang Patin
BismillahKali pertama cobain dan masak masakan palembang selain pempek ya...Pindang patin ini salah satu masakan khas palembang, cita rasanya unik, segar dan nikmat apalagi dimakan ketika baru matang. Hangat hangat sangat cocok dengan cuaca yang dingin sejuk saat ini.Source : @Dapursesma#CooksnapTimlo_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15576087
Komentar