Cream Cheese Brownie
Bikin ini kedua kalinya, Alhamdulillah seneng banget sama hasilnya 😍 Keliatan layernya, bagian bawah warna kecoklatan, tengahnya lebih gelap ngga semateng bawahnya. Konon yang keliatan layer gini ngga over cooked. Konon aja sih ini mah 🤭
Dibanding bikinan yang pertama, menurut seleraku dan anakku, ini lebih enak, lebih wangi, manisnya pas. 😋
Mungkin karena yang pertama gulanya kebanyakan dan suhu ovennya kurang. Jadi kayak kurang mateng dan giung. Yang kedua ini aku kurangin gulanya dan suhunya dinaikin. Sekali gigit, nyammm keluar semua aroma keju sama coklatnya 😋
Source:
Resep: YT Chalista Kitchen
Motif: YT Mortar and Pastry
Cream Cheese Brownie
Bikin ini kedua kalinya, Alhamdulillah seneng banget sama hasilnya 😍 Keliatan layernya, bagian bawah warna kecoklatan, tengahnya lebih gelap ngga semateng bawahnya. Konon yang keliatan layer gini ngga over cooked. Konon aja sih ini mah 🤭
Dibanding bikinan yang pertama, menurut seleraku dan anakku, ini lebih enak, lebih wangi, manisnya pas. 😋
Mungkin karena yang pertama gulanya kebanyakan dan suhu ovennya kurang. Jadi kayak kurang mateng dan giung. Yang kedua ini aku kurangin gulanya dan suhunya dinaikin. Sekali gigit, nyammm keluar semua aroma keju sama coklatnya 😋
Source:
Resep: YT Chalista Kitchen
Motif: YT Mortar and Pastry
Cara Membuat
- 1
Lelehkan bahan A dengan api kecil. Sisihkan. Siapkan loyang 20cm, lapisi dengan baking paper.
- 2
Kocok/mix bahan B dengan kecepatan rendah (kecepatan 1), kira-kira 7-10 menit, sampai tercampur rata, berbuih, dan pucat.
- 3
Mulai panaskan oven api atas bawah 180 °C selama 20 menit. Lebih juga gapapa sih, sampai selesai bikin adonan 🤭
- 4
Masukkan lelehan coklat yang sudah tidak panas. Mix kecepatan rendah sampai tercampur rata.
- 5
Masukkan bahan C sambil di ayak. Mix kecepatan rendah sampai tercampur rata.
- 6
Sisihkan 1-2 sdm untuk hiasan. Sisanya tuang ke loyang yang sudah dilapisi baking paper. Ratakan. Sisihkan.
- 7
Mix bahan D dengan kecepatan rendah (kecepatan 1-2), sampai teksturnya creamy.
- 8
Ambil 2-3 sdm adonan cream cheese, campur dengan sisa adonan brownies supaya ngga terlalu pekat buat hiasannya.
Adonan cream cheese lainnya dituang ke atas adonan brownies di loyang tadi. Ratakan.
- 9
Masukkan adonan hiasan ke dalam piping bag, atau plastik es biasa. Gunting sedikit ujungnya. Semprotkan, buat garis diagonal.
Bentuk motif dengan tusuk gigi.
- 10
Panggang di suhu 180°C api atas bawah selama 30 menit.
*Lihat foto. Aku pake adonan hiasannya coklat 2 sdm, kejunya 3 sdm. Masih ada sisa, aku ikut panggang juga sisanya 10 menitan.
Setelah matang, keluarkan. Tunggu sampai benar-benar tidak panas, baru bisa dipotong.
- 11
Ini foto percobaan pertama, aku hias motif marble, tapi rasa kejunya jadi kurang nendang 🤭
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cream Cheese Brownie Cream Cheese Brownie
Sedikit esiklopedia tentang brownies, Brownies merupakan sebuah makanan yang dipanggang atau dikukus yang berbentuk persegi.Sungguh sangat sulit untuk memastikan asal mula kue brownies ini, konon dari banyaknya cerita yang beredar, kue brownies berawal dari seorang koki yang lupa memasukkan bahan kue pengembang yang disebut baking powder dalam resep adonan kue bolu coklatnya. Sehingga alhasil setelah kue bolu tersebut dipanggang tidak mengembang seperti halnya kue-kue bolu yang biasa dia buat. Tekstur kue bolu coklat yang harusnya lembut, tebal, dan banyak berpori, menjadi bantat, padat dan sedikit basah. Nah pada kesempatan kali ini saya mau mencoba Brownie cream cheese yang sekarang lagi booming juga ya semenjak masa C19 dari yang pakar baking cooking sampai yang amatiran seperti saya jadi makin rajin stay di dapur pengen belajar.
-
Cream Cheese Brownie Cream Cheese Brownie
Setiap bikin Cream Cheese Brownie ini jadi ingat ...awal2 ketika saya mulai memberanikan diri menulis resep di Cookpad.Waktu tahun 2019..ketika saya liat resep ini di IG, kemudian saya coba dan saya tulis kembali resep ini di aplikasi Cookpad, sebagai dokumentasi apabila saya akan buat lagi jadi gampang untuk melihat resep.Alhamdulillah sampai sekarang saya masih bergabung di Cookpad....banyak sekali manfaat yang saya dapatkan apalagi setelah saya bergabung di komunitasTerinspirasi dari resep pertama ku:https://cookpad.wasmer.app/id/r/10765443Ayukkk mana resep pertama mu mba @prita_23884 @Pratiwi250796 @rima2020#Cookpad12Tahun#MemoriResepPertama#CookpadCommunity_Tangerang#BrowniesKeju
-
Cream cheese brownie Cream cheese brownie
Cooksnap kedua buat kakak teteh @desi_k2 cream cheese brownie yang enak banget... Saya buat dengan menambahkan kacang tanah dan lelehan karamel... Ulalala melted pokoknya... Terimakasih resepnya ya kak, mohon maaf tidak sertakan foto langkah ... Dan juga ada beberapa penyesuaian bahan dari saya#genkpejuangdapur#cookmembergenkpeda_desi#cookpadcommunity_sumbar
-
Cream Cheese Brownie Cream Cheese Brownie
Ini resep recommended banget..anti gagal. Pertama kali coba langsung berhasil..kasih tester pas arisan dan langsung ada yang order😊Makasih resep nya mbak @ayoe_widya83 -
Chewy Cream Cheese Red Velvet Brownies Chewy Cream Cheese Red Velvet Brownies
Anak saya paling kecil suka banget sama yang namanya red velvet, dibikin brownies atau cookies, semua suka 😆 Pas banget di buku ci Tintin yg kedua banyak resep red velvet.Saya coba bikin brownies red velvetnya. Browniesnya lembap, rasanya enak dengan perpaduan cream cheese yang asin dengan brownies yang manis 😋Recipe: 📗 Tintin Rayner Home BakingGoldenbatikapron week 5#PejuangGoldenBatikApron
-
Marble Cream Cheese Brownie Marble Cream Cheese Brownie
Minggu ke 39 ( 23.02.21 )Kombinasi yang ciamik coklat dan keju hmmmm yummy...#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_semarang
-
Red Velvet Cream Cheese Brownies Red Velvet Cream Cheese Brownies
#PejuangGoldenBatikApron Setelah buat brownies red velvet yg kemarin dan rasanya endooll😋 Akhirnya buat lagi pakai cream cheese dan rasanya jauh lebih endoollllll 😆 Yuk dicoba 😉
-
Cream Cheese Brownies Cream Cheese Brownies
Suka banget sama si brownies ini, paduan coklat sm kejunya....yummy bgt, ini salah satu resepnya mba rieke, layak di coba mom's 😊
-
Brownie cream cheese Brownie cream cheese
Bebikin cream cheese brownie seminggu sekali ini kesukaan anak. Christmas 2020 tiba tiba kepikir kirim hampers ke temen biar irit ceritanya sih....eh rupanya jadi berkah. Temen yang terima pada bilang enak.
-
Cream Cheese Brownies / Brownies Cheesecake (No Mixer) Cream Cheese Brownies / Brownies Cheesecake (No Mixer)
Walaupun suka bebikinan bolu , brownies , atau manis manis berat yg lain nya saya termasuk type yang agak bosenan kalo makan manis kebanyakan . Jd kali ni paduan gurih nya bikin ga bosenin teksturnya yang moist dan lembut cocok kalo + teh panas , walaupun bentuk kurang cantik 😅. Kalau pakai loyang brownies agak gedean dikit adonan cheese nya 2 telur lebih max , karena sy pake yg ini jd takut beleber pas di oven saya pakai ukuran pan 23x10x6 cm .#PejuangGoldenApron2#Brownies #Cheesecake#BrowniesCheese #CheeseCakeBrownies#SliceCuteCake #BrowniesKeju#CheeseCream#NoMixer #TanpaMixer
-
Cream Cheese Brownie Cream Cheese Brownie
Harusnya cream cheese’nya turun sedikit ke bawah saat proses baking jadi penampakan akhirnya mirip marmer cake... tapi berhubung cream cheese di UK ini thick banget dan nggak saya encerkan lagi.. jadilah dia stay di atas brownie seperti topping.. tapi rasanya enaaak banget.. perpaduan choco brownie yang manis, gooey & “ngeju” banget hmmm...
-
Cream Cheese Brownie Cream Cheese Brownie
Penasaran sama yang satu ini,Blm dieksekusi kebayang2 eh kerasa2 manis gurihnya🤤Langsung saja cooksnap resepnya Teh @desi_k2https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14441107-cream-cheese-brownie?invite_token=hjaWb5XEz2x5WXZu9Wre1ZTN&shared_at=1634335720Paas banget nyoklat ngeju nya😋Yuk wajib coba🥰#CookmemberGenkPeDa_Desi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)