Spaghetti Chicken Popcorn Sambal Matah

Anastasia Devi
Anastasia Devi @tasyosss
South Jakarta

Halooo, Selamat Hari Pasta Seduniaaaaa, kalian udah tau belum kalau setiap tanggal 25 Oktober itu adalah hari Pata Sedunia. Nah kebetulan sekali tgl 24 Oktober kemarin aku berpartisipasi dalam event terbesar San Remo Indonesia mencapai Rekor Muri yaitu memasak pasta secara online dengan peserta terbanyak hingga 1500 peserta gais, mantul banget kan. Jadi menu yang aku masak kemarin yaitu Spaghetti Chicken Pop Corn Sambal Matah, kebayang dong perpaduan menu Itali dan menu khas nusantara yang berasal dari Pulau Dewata Bali, Indonesia pasti mantul bangeeet cookers. Yuk langsung aja aku share gimana cara buatnya hehe.

Oiya aku mau tanya nih sama cookers, kalo Aku mau bikin giveaway untuk 2 cookers terbaik yg recook resep aku, seru kali yaah, kalo mau jangan lupa komen di bawah ya aku tungguuuu :)

Spaghetti Chicken Popcorn Sambal Matah

11 orang berencana membuat resep ini

Halooo, Selamat Hari Pasta Seduniaaaaa, kalian udah tau belum kalau setiap tanggal 25 Oktober itu adalah hari Pata Sedunia. Nah kebetulan sekali tgl 24 Oktober kemarin aku berpartisipasi dalam event terbesar San Remo Indonesia mencapai Rekor Muri yaitu memasak pasta secara online dengan peserta terbanyak hingga 1500 peserta gais, mantul banget kan. Jadi menu yang aku masak kemarin yaitu Spaghetti Chicken Pop Corn Sambal Matah, kebayang dong perpaduan menu Itali dan menu khas nusantara yang berasal dari Pulau Dewata Bali, Indonesia pasti mantul bangeeet cookers. Yuk langsung aja aku share gimana cara buatnya hehe.

Oiya aku mau tanya nih sama cookers, kalo Aku mau bikin giveaway untuk 2 cookers terbaik yg recook resep aku, seru kali yaah, kalo mau jangan lupa komen di bawah ya aku tungguuuu :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
1 - 2 Orang
  1. Bahan Utama
  2. Spaghetti San Remo
  3. Air Untuk Merebus Spaghetti
  4. 2 sdmOlive Oil / Minyak Biasa
  5. 1 1/2 sdtGaram
  6. SecukupnyaLada Hitam (Lada Putih juga boleh sesuai selera)
  7. 2 siungBawang Putih Cincang
  8. 1/2 SiungBawang Bombay iris
  9. 1 sdmSaus Tiram
  10. SecukupnyaOregano
  11. SecukupnyaParsley/Daun Seledri cincang
  12. Bahan Chicken Popcorn
  13. 150 grDada Ayam Potong Dadu
  14. 1 sdtChicken Powder (Boleh diganti dengan penyedap rasa Royco)
  15. 1/2 sdtGaram
  16. SecukupnyaLada
  17. SecukupnyaAir Mineral
  18. SecukupnyaTepung Serbaguna Fried Chicken
  19. Bahan Sambal Matah
  20. 150 grBawang Merah Iris Tipis
  21. 1 SiungBawang Putih Cincang
  22. 15 BuahCabai Rawit Merah Iris Tipis
  23. 12 LembarDaun Jeruk iris tipis
  24. 1 sdtGaram
  25. 1 sdtPenyedap Rasa
  26. 1 1/2 sdtgula pasir
  27. 3 BatangSereh (jika ukuran sereh kecil boleh di tambahkan 2 batang) iris tipis
  28. 1 Ruas JempolTerasi (Cincang)
  29. SecukupnyaMinyak Kelapa (kalau tidak ada boleh di ganti minyak biasa)
  30. 10 Buahperasan jeruk Limo
  31. 1 Buahperasan Jeruk Nipis

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Langkah Pertama, panaskan air dalam panci tunggu hingga panas agak mendidih, masukan 2 Ruas jempol Spaghetti, masukan Olive Oil/Minyak dan garam, rebus hingga al dente, tiriskan.

  2. 2

    Untuk Membuat Chicken Popcorn, Masukan Chicken Powder, Garam, Lada, Saus Tiram kedalam daging ayam yang telah dipotong dadu, aduk rata. Kemudian, masukan tepung bumbu serbaguna fried chicken kedalam ayam, aduk hingga tercampur rata, masukan 2 sendok makan air, aduk rata, lalu masukkan kembali tepung bumbu serbaguna sampai rata ya

  3. 3

    Panaskan Minyak dalam wajan, goreng ayam yang sudah dibalur tepung bumbu hingga golden brown, tiriskan.

  4. 4

    Untuk Membuat Sambal Matah, campur semua bawang merah, bawang putih cincang, cabai rawit cincang,daun jeruk, garam, penyedap rasa dan gula pasir, aduk rata.

  5. 5

    Panaskan Minyak Kelapa dalam Wajan, tumis sereh dan terasi hingga harum menggunakan api sedang, jika sudah terlihat panas, siram minyak kedalam bahan sambal matah yang telah di campur, lalu beri perasan jeruk limo dan jeruk nipis. Aduk rata, jangan lupa koreksi rasa dulu ya.

  6. 6

    Panaskan 2 sdm minyak/butter juga boleh tumis bawang putih cincang dan bawang bombay, jika sudah harum masukan spaghetti, masukan saus tiram, garam, lada, penyedap rasa, oregano, masukan 2 sdm sambal matah aduk rata, koreksi rasa. Terakhir, masukan parsley/daun seledri cincang, masak hingga harum dan matang.

  7. 7

    Saatnya Plating, tuang spaghetti yg telah matang ke dalam piring, letakan chicken popcorn diatasnya, lalu tambahkan sambal matah diatas chicken popcorn. we'll done. Spaghetti Chiken Popcorn with Sambal Matah siap di hidangkan, selamat mencoba ya, ini enak bgt :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anastasia Devi
Anastasia Devi @tasyosss
pada
South Jakarta
Halo Cookers! Sebelumnya terimakasih untuk yang sudah follow dan recook resep aku, semoga bermanfaat yaa. Aku lagi pgn bagi bagi GIVEAWAY nih untuk kalian yang recook resep aku, yg pasti aku bakal aku bakal milih 2 cookers terbaik , tapi aku mau tanya dulu sama kalian kira kira kalian mau ikut ga nih kalo mau komen di bawah yaa! aku tunggu respond kalian loh :)jangan lupa difollow juga instagram aku @tasyosss & @dapoermamayus @deluxepatisserie.id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa