Suami suka banget makan olahan ati ampela, diolah jd masakan apa sj pasti suka, tp biasanya beli jadi sih.. 😀😀😀. Alhamdulillah ada kompakan oseng ati ampela di WAG,,,coba masak sendiri pake resep cikgu Dwi Yenni Anggraeni.

Waktu kuliah di Jogja dulu sering bgt beli oseng ati buat lauk makan siang. Oseng ati ampela ini dibuat dalam rangka kangen Jogja dan seisinya :)

Oseng-oseng ati yang buat kamu ketagihan. Jangan lupa like dan recook ya😉

Udah hampir seminggu ngga upload resep, kali ini masakanny ngga jauh dari kata pedas ya cookpaders. Oseng ati ampela ayam yg pedesnya bikin nagih 😆

Hari ini buat menu yg simple tapi ngabisin nasi ! Percaya deh 😁Menu ini saya kasih nama oseng ati ampela.Rasanya gurih ada manisnya sedikit ada pedes2nya pokoknya mantap surantap 👌Sebelum di olah menjadi oseng , ati ampelabya saya rebus dahulu dengan diberi bumbu2 aromatik spt, jahe , lengkuas, daun salam daun jeruk dan irisan kunyit.Gunanya utk menghilangkan bau amis pada ati ampelanya. Setelah itu bary ditumis dengan bumbu2nya ..Untuk lebih jelasnya mending cek resep di bawah ini ya..#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Bekasi#BalonKombes_Minggu25

Haha.. Lihat di foto nama nya oseng ati ampela cabe ijo..ehh gambarnya ada cabe merah nya.. 😂😂 jadi cabe merah ijoo ajalahh..Resep dibawah porsi besar ya.. Saya masak untuk dijual 😂.#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_kebumen#pekanke7

kalau di blender bumbunya jadi sambel goreng ati ampela.. tp ini mode males ngeluarin blender dan males nguleg.. wkwkwk.. jdnya oseng ati ampela.. lupa ndak pakai jahe sama pete... 😂😂 yah namanya masak spontan jd ga kepikiran wkwkwk..

Nikmatnya ati ampela disajikan bersama nasi hangat.

Menu makan siang kali ini oseng ati ampela dengan sedikit santan. Tapi beda ya dengan sambel goreng ati ampela. Aku pake santennya dikit banget doang buat ngrubah tekstur dan rasanya tp rasa santan itu sendiri nggak mendominasi.

Versi video klik https://youtu.be/gE44fWAoZ5o . Olahan ati ampela yang pasti semua orang rumah suka.

Kangen kampung halaman saat acara hajatan dimana banyak sekali memotong ayam. Paling favorit dari jeroan ayam adalah ampela dan hati. Cukup dibacem dengan bumbu racik ayam goreng lalu digoreng sudah enak. Tapi kali ini cobain resep yang ada sensani bumbunya. Mumpung lagi ada banyak sereh dan cabe merah keriting.

Pernah dibuatin ini dan belajar bikin deh. Lumayan enak buat pecinta ati dan ampela. Mari kita makan ati yang emang bener-bener ati. 🤭