Numa taça, colocar a água, o leite, baunilha, os ovos, o óleo e o sal e mexer bem com a varinha mágica.

Juntar a farinha e mexer com a colher de pau.

Deixar repousar a massa e entretanto pré-aquecer a frigideira anti-aderente.

Untar com óleo a superfície aquecida e absorver o excesso com papel de cozinha. Guardar o papel para untar de vez em quando entre crepes.

Colocar uma pequena quantidade de massa no centro da frigideira, levantar a mesma e rodar até que a massa atinja o diâmetro da frigideira.

Deixar cozinhar 1 minuto, levantar a massa com uma espátula e voltar o crepe do outro lado, deixando cozinhar mais 1 minuto.

Retirar o crepe e colocar num prato, sobre o qual se empilham os restantes crepes.

Servir com chocolate e fruta.