ابتدا آب ولرم و شکر و خمیر مایه رو با هم مخلوط میکنیم و میذاریم به مدت ده دقیقه استراحت کنه تا خمیرمایه به عمل بیاد

تخم مرغ رو با کره میزنیم سپس بهش شیر رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یک دست بشه در مرحله ی بعدی خمیر مایه به عمل اومد به ترکیب تخم مرغی مون اضافه میکنیم

آرد و پودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم سپس کم کم به مخلوط تخم مرغیمون اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه سپس به مدت ۱۵دقیقه خمیر رو ورز میدیم بعد کف ظرف رو چرب میکنیم و کمی آرد میپاچیم و خمیر رو داخلش قرار میدیم روی خمیر رو هم با پارچه ای میپوشونیم و میذاریم به مدت یک ساعت استراحت کنه

بعد از اینکه استراحت کرد به مدت ۱۰ دقیقه ورز میدیم که اینکار به تردی دنات هامون خیلی کمک میکنه
دونات رو با وردنه باز میکنیم قالب میزنیم و میذاریم به مدت ۱۵ دقیقه استراحت کنه و روش پارچه میکشیم

داخل ماهیتابه روغن میریزم و میذاریم داغ بشه و دونات ها رو داخلش سرخ میکنیم
سپس دونات ها رو که سرخ کردیم با گاناش تزئینش میکنیم
نوش جانتون❤🍩