Філе порізати та відбити під плівкою (харчовою).Викладаємо у глибокий посуд заливаємо молоком,залишаємо на 20-30 хв.

Віджимаємо.

Яйця збити з сіллю та перцем.

Кожен шматок м'яса обвалюємо в борошні,а потім в збитих яйцях.

Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо з двох сторін до зарумянення.

Виходять м'які та дуже смачні відбивні.

Смакуйте та готуйте з любов'ю!)