Choipan / Chaikue Khas Pontianak
Selalu suka dengan masakan Chinese yg halal tentunya. Masakan China singkawang yg satu ini nikmat banget di lidah. Apalagi disajikan hangat. Masya Allah sekali rasanya.
Silahkan di coba 🥰
Source : YouTube Vianney Lim
#PejuangGoldenBatikApron
Choipan / Chaikue Khas Pontianak
Selalu suka dengan masakan Chinese yg halal tentunya. Masakan China singkawang yg satu ini nikmat banget di lidah. Apalagi disajikan hangat. Masya Allah sekali rasanya.
Silahkan di coba 🥰
Source : YouTube Vianney Lim
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Buat isian : tumis bawang putih hingga kecoklatan dengan minyak agak banyak. Angkat. Lalu saring bawang putih goreng dan sisihkan minyaknya. Lalu tumis ebi cincang dengan 3 sdm minyak tadi, hingga harum, masukkan bengkoang aduk rata. Masak hingga matang, lalu masukkan 3 sdt bawang putih goreng. Tambahkan sedikit garam, penyedap, gula. Cek rasa. bila sudah pas, angkat dan tiriskan.
- 2
Sambil menunggu isian dingin, buat bahan kulit. Campur semua bahan kulit, aduk rata, lalu masak hingga menggumpal dengan api kecil. Angkat. Tunggu dingin, lalu bagi2 hingga sama rata, bulatkan. Lalu masukkan isian. Cara membuatnya seperti membuat pastel. Bila adonan lengket saat di pulung, beri tepung tapioka pada tangan.
- 3
Lakukan semua hingga adonan habis. Lalu panaskan dandang, alasi dengan daun pisang. Olesi dengan minyak bawang agar tidak lengket. Masukkan adonan yg sudah diisi satu per satu beri jarak. Kukus selama 15 menit
- 4
Buat sambal cocolan : blender bawang putih dan cabe beri sedikit air. Lalu campur dengan cuka, garam, gula, dan saos sambal masak hingga matang. Tes rasa. Bila sudah ok, matikan kompor.
Cara penyajian :
Ambil beberapa choipan, olesi dengan minyak bawang tadi di seluruh permukaannya. beri taburan bawang putih goreng. Lalu cocol dengan sambalnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Choipan / Chaikue Pontianak Choipan / Chaikue Pontianak
Warga pontianak mungkin udah gak asing lagi dengan makanan yg satu ini . Nama nya Choipan atau biasa juga disebut Chaikue . Makanan ini Khas suku Chinese pontianak..Paling umum chaikue berisi bengkoang, kucai, atau keladi yg ditumis dengan udang ebi kering..Enakk bgt Dimakan hangat-hangat di kucuri dengan kuah cabe pedas manis asemmm.. Plusss bawang putih goreng yang garing krenyes krenyess.. duuuhhh siapa sih yg gak ngileerr???Note:pada foto diatas adalah hasil chaikue yg saya bikin dengan isian bengkoang
-
Choipan/ chaikue Pontianak Choipan/ chaikue Pontianak
Sejenis keluarga dimsum khas Pontianak. Chaikue yg sudah jadi malah kelupaan difoto 😅
-
Choipan/Chaikue Pontianak Choipan/Chaikue Pontianak
Ini salah satu makanan favorit sejak kecil. Kalau udah makan choipan, ga bisa dikit.. wkwkwk.. minimal 10 pcs 🙈Sumber resep: ig Vianney Lim
-
Choipan / Chaikue Pontianak Choipan / Chaikue Pontianak
Choipan makanan khas pontianak yang terbuat dari tepung untuk kulitnya. Isinya bisa tumisan bengkoang ebi, kucai, talas ataupun kacang kupas.Diresep ini hanya memakai isi bengkoang.
-
Choipan / Chaikue Pontianak Choipan / Chaikue Pontianak
Nah pada resep kali ini, saya ingin membuktikan sama temen" semua kalau choipan ini bisa dibuat oleh siapa aja ya hehehe krn keraguan terbesar org bikin choipan ini takut ga bisa buat kulit.Saya sudah bereksperimen sendiri dan .... Terbitlah resep ini 🙆🙆🙆
-
Choipan Khas Pontianak Choipan Khas Pontianak
Choipan adalah satu masakan khas Pontianak. Hidangan satu ini merupakan hidangan Tionghoa yang sdh beradaptasi dengan kearifan lokal....Kalau tidak ikut Bakerpad, mungkin saya tidak pernah ada keinginan untuk mencoba buat.... Aroma bawang putihnya sangat kuat... Mantap 😋Resep Choipan ini saya cooksnap dari resepnya mb. Else @Lselusia4078013 yang domisili di Pontianak.... 🧡#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#PosbarRamadan#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Jakarta
-
Choipan Khas Pontianak Choipan Khas Pontianak
😁 ketawa dulu aku..Makanan ini berasal dari kalimantan (pontianak) lagi2 karna kangen kampung halaman mamah yaa😥 sediihh, kangeen campur aduk karna udah lama baaanget gk bisa ke sana. Waktu ada #markobarspesialGA_balekndeso aku iseng aja tanya mamah "mah kangen pontianak gk sih? Kangen masa kecil gak? Jawab nya pasti kangen lah"..trus aku ajak deh "bikin choipan yuk mah" akhirnya jadi deh choipan kerinduan ini di bikin bareng berdua sama mamah jarang baaanget lo aku masak berdua kayak gini hahahaa. Kata nya ini makanan rahasia para wanita di sana biar punya kulit bersih putih secara makanan ini isinya bengkoang 😅 dan ini juga enak baanget, gurih, manis semuanya ada , ternyata suami sama anakku juga doyan hihii alhamdulillah 😚#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenapron3
-
Choipan || Chaikue Pontianak Choipan || Chaikue Pontianak
Jakarta, 13 Agustus 2022Camilan ini berasal dari Pontianak, Kalimantan Barat. Biasanya aku beli di tante2 China di daerah kota atau di tempat jajanan gitu. Rasanya yang pasti enak dan aku suka, tekstuk kulitnya kenyal dan lembut juga isiannya berasa banget ebi nya. Biasanya untuk isiannya bisa beraneka macam seperti bengkuang, kucai dan ada lagi tapi jarang dijual.Kali ini aku buat isiannya pakai bengkuang. Dan untuk adonan kulit ada yang menggunakan tepung beras + tapioka, ada juga yang menggunakan tamien + tapioka. Dan aku pakai yang tepung beras.#IniCeritaDapoer_Ku#KreasiNusantara#MasakanTradisional#Masakdari_dapoerMama#DimasakDenganHati#CookpadCommunity_Jakarta
-
Choipan/chaikue khas pontianak Choipan/chaikue khas pontianak
Ini salah satu chainese favorit aku dari kecil. Karna waktu kecil sering tinggal di rumah kakek dan kakek ku paling anti sama makanan berbau chainese food jadilah ibu ku minta resep sama temannya yang orang chainese biar bisa bikin sendiri dirumah dan ini adalah resep andalan aku kalo lagi pengen makan choipan dirumah kakek dan rasanya sama persis dengan yang dijual di pasar pasar
-
Choipan / Chai Kwe Khas Pontianak Choipan / Chai Kwe Khas Pontianak
Waktu msh tgl serumah sama mama,hampir tiap mlm di antar choipan sm tetangga depan rmh,ya tetangga dpn rmh itu pemilik kedai D'Bamboo,mereka tau kalau ibu saya suka banget sama choipan.Minggu ini Kelas online berapi berami membahas cara membuat choipan dengan resep andalan mbak Lse Lusia,resep choipannya mantab..👍👍Awalnya buat choipan ada insiden tak mengenakkan..adonannya lengket..kayak lem..ssh di bentuk juga.sekali buat lagi yang kedua baru bagus,salahnya cuma saat memasaknya mungkin tidak terlalu matang dan kalis.akhirnya yang kedua bagus juga,gak lengket gak pakai acara tabur² tepung di tangan..Ngebentuknya juga mudah..😁😁Makasih mbak Lse..sekarang jadi gak beli lagi kalau kepingin makan..buat aja sendiri di rumah.#BerapiBerami_ChoipanLseLusia#RahasiaChoipan_LseLusia#RecookMenyadikKalbar#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR
-
Choipan Pontianak Choipan Pontianak
Makan Choipan atau chai kue ini rasanya gak akan cukup kalau cuma 2-3 biji. Dijamin pasti ketagihan. Apalagi kalian yg suka rasa gurih.Oia yang saya buat ini isian ebi bengkuang ya, selain itu ada yg buat isi daun kucai, atau talas.Yang pernah nonton film Indonesia, Aruna dan Lidahnya, pasti tau kue ini 😊.Resep pertama di 2023 .. selamat tahun baru 🥳🥳Source : Youtube Vianney Lim#cicimasak#choipan#choipanbengkuang#chaikue#KulaEtamCoCok#Cookpad_id#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Choipan Pontianak Choipan Pontianak
Maasyaallah.. kesampaian eksekusi choipan khas Pontianak.Aku ngikutin resep choipan-nya Jerry MasterChef. Bikin kulitnya lebih gampang. Dan bener-bener ikutin cara kerja Jerry, lebih sistematis dan timing-nya tuh pas.Choipan dengan kulit seperti ini hasilnya kayak hakau udang pakai kulit tepung Mien. Bening, lentur, relatif ngga mudah sobek. Isiannya "nipu", kemerah-merahan kayak udang, padahal cuma bengkoang dikasi ebi. Wkwkwk.Cuzz coba bikin juga!Sumber resep: https://youtu.be/mPqbB5-aCrs#CookpadCommunityDepok#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)