Choipan / Chaikue Pontianak
Nah pada resep kali ini, saya ingin membuktikan sama temen" semua kalau choipan ini bisa dibuat oleh siapa aja ya hehehe krn keraguan terbesar org bikin choipan ini takut ga bisa buat kulit.
Saya sudah bereksperimen sendiri dan .... Terbitlah resep ini 🙆🙆🙆
Choipan / Chaikue Pontianak
Nah pada resep kali ini, saya ingin membuktikan sama temen" semua kalau choipan ini bisa dibuat oleh siapa aja ya hehehe krn keraguan terbesar org bikin choipan ini takut ga bisa buat kulit.
Saya sudah bereksperimen sendiri dan .... Terbitlah resep ini 🙆🙆🙆
Cara Membuat
- 1
Pertama"buat bahan isi : tumis bawanf putih hingga harum, masukkan udang kering yang sudah di cincang agak kasar. Masukkan bangkoang dan beri bumbu".
- 2
Buat kulitnya : seduh 180ml air sampai mendidih, siapkan teflon dalam keadaan api mati, masukkan tepung beras, dan sagu.
- 3
Kemudian campurkan dengan air mendidih tadi, aduk hingga setengah kalis, masukkan minyak goreng, nyalakan api kecil aduk" hingga tidak lengket.
- 4
Siapkan plastik alas untuk uleni adonan agar tidak lengket di tangan, setelah adonan tidak lengket angkat uleni dengan tangan.
- 5
Bahan kulit siap di isi.
- 6
Setelah semua bahan kulit habis diisi, kukus choipan dengan alas daun pisang dan di beri minyak bawang
- 7
Kukus 15-20menit hingga matang
- 8
Setelah matang, beri minyak bawang sedikit dan taburi bawang putih goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Choipan/Chaikue Pontianak Choipan/Chaikue Pontianak
Ini salah satu makanan favorit sejak kecil. Kalau udah makan choipan, ga bisa dikit.. wkwkwk.. minimal 10 pcs 🙈Sumber resep: ig Vianney Lim
-
Choipan / Chaikue Pontianak Choipan / Chaikue Pontianak
Warga pontianak mungkin udah gak asing lagi dengan makanan yg satu ini . Nama nya Choipan atau biasa juga disebut Chaikue . Makanan ini Khas suku Chinese pontianak..Paling umum chaikue berisi bengkoang, kucai, atau keladi yg ditumis dengan udang ebi kering..Enakk bgt Dimakan hangat-hangat di kucuri dengan kuah cabe pedas manis asemmm.. Plusss bawang putih goreng yang garing krenyes krenyess.. duuuhhh siapa sih yg gak ngileerr???Note:pada foto diatas adalah hasil chaikue yg saya bikin dengan isian bengkoang
-
Choipan / Chaikue Pontianak Choipan / Chaikue Pontianak
Choipan makanan khas pontianak yang terbuat dari tepung untuk kulitnya. Isinya bisa tumisan bengkoang ebi, kucai, talas ataupun kacang kupas.Diresep ini hanya memakai isi bengkoang.
-
Choipan/ chaikue Pontianak Choipan/ chaikue Pontianak
Sejenis keluarga dimsum khas Pontianak. Chaikue yg sudah jadi malah kelupaan difoto 😅
-
Choipan / Chaikue Khas Pontianak Choipan / Chaikue Khas Pontianak
Selalu suka dengan masakan Chinese yg halal tentunya. Masakan China singkawang yg satu ini nikmat banget di lidah. Apalagi disajikan hangat. Masya Allah sekali rasanya.Silahkan di coba 🥰Source : YouTube Vianney Lim#PejuangGoldenBatikApron
-
Choipan || Chaikue Pontianak Choipan || Chaikue Pontianak
Jakarta, 13 Agustus 2022Camilan ini berasal dari Pontianak, Kalimantan Barat. Biasanya aku beli di tante2 China di daerah kota atau di tempat jajanan gitu. Rasanya yang pasti enak dan aku suka, tekstuk kulitnya kenyal dan lembut juga isiannya berasa banget ebi nya. Biasanya untuk isiannya bisa beraneka macam seperti bengkuang, kucai dan ada lagi tapi jarang dijual.Kali ini aku buat isiannya pakai bengkuang. Dan untuk adonan kulit ada yang menggunakan tepung beras + tapioka, ada juga yang menggunakan tamien + tapioka. Dan aku pakai yang tepung beras.#IniCeritaDapoer_Ku#KreasiNusantara#MasakanTradisional#Masakdari_dapoerMama#DimasakDenganHati#CookpadCommunity_Jakarta
-
Choipan Pontianak Choipan Pontianak
Makan Choipan atau chai kue ini rasanya gak akan cukup kalau cuma 2-3 biji. Dijamin pasti ketagihan. Apalagi kalian yg suka rasa gurih.Oia yang saya buat ini isian ebi bengkuang ya, selain itu ada yg buat isi daun kucai, atau talas.Yang pernah nonton film Indonesia, Aruna dan Lidahnya, pasti tau kue ini 😊.Resep pertama di 2023 .. selamat tahun baru 🥳🥳Source : Youtube Vianney Lim#cicimasak#choipan#choipanbengkuang#chaikue#KulaEtamCoCok#Cookpad_id#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Choipan Pontianak Choipan Pontianak
Maasyaallah.. kesampaian eksekusi choipan khas Pontianak.Aku ngikutin resep choipan-nya Jerry MasterChef. Bikin kulitnya lebih gampang. Dan bener-bener ikutin cara kerja Jerry, lebih sistematis dan timing-nya tuh pas.Choipan dengan kulit seperti ini hasilnya kayak hakau udang pakai kulit tepung Mien. Bening, lentur, relatif ngga mudah sobek. Isiannya "nipu", kemerah-merahan kayak udang, padahal cuma bengkoang dikasi ebi. Wkwkwk.Cuzz coba bikin juga!Sumber resep: https://youtu.be/mPqbB5-aCrs#CookpadCommunityDepok#PejuangGoldenApron3
-
-
Choipan Pontianak Choipan Pontianak
Choipan tuh makanan ala Pontianak. Isinya bisa bangkuang, talas, kucai and malah pernah liat ada yang jual isi kacang hijau hehehe:) Tapi yg isi kacang hijau blm pernah coba sih, abis menurut aku agak aneh. Silahkan dicoba resep nya kalau lg sempet soalnya memakan waktu agak lama tp memang enak makanannya... Apalagi untuk yg vegan atau nyari non gluten... :)
-
Choipan/chaikue khas pontianak Choipan/chaikue khas pontianak
Ini salah satu chainese favorit aku dari kecil. Karna waktu kecil sering tinggal di rumah kakek dan kakek ku paling anti sama makanan berbau chainese food jadilah ibu ku minta resep sama temannya yang orang chainese biar bisa bikin sendiri dirumah dan ini adalah resep andalan aku kalo lagi pengen makan choipan dirumah kakek dan rasanya sama persis dengan yang dijual di pasar pasar
-
Choipan Pontianak Choipan Pontianak
Bismillah..Udah lama keep resep ini, karena masih penasaran.. Dulu pernah bikin, tapi kulitnya mudah koyak. Pas matang jadinya ambyarrr, seperti hatiku 😫😫Kalo isiannya sih udah dari kemarin ngadem di freezer, hehehe 😄Dan setelah menguatkan hati membulatkan niat, akhirnyaaa 💪💪 Abaikan bentuknya kalo belum sempurna yaah 😁😁Source : Melz kitchen#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar