केसरी रवा लड्डू
Tulika Pandey @Tulika_thechef
#Diwali2021
त्योहारों का सिलसिला शुरू हो गया है और भारतीय संस्कृति में त्योहारों की महत्ता और उल्लास को परिभाषित करते है हमारे यहां के भांति भांति के मीठे और नमकीन पकवान,इनके बिना हमारे उत्सव बिल्कुल अधूरे है,मैने आज काफी कम मेहनत से झटपट बनने वाले स्वादिष्ट केसरी रवा लड्डू बनाये है।
आइये इसकी विधि देखे।
केसरी रवा लड्डू
#Diwali2021
त्योहारों का सिलसिला शुरू हो गया है और भारतीय संस्कृति में त्योहारों की महत्ता और उल्लास को परिभाषित करते है हमारे यहां के भांति भांति के मीठे और नमकीन पकवान,इनके बिना हमारे उत्सव बिल्कुल अधूरे है,मैने आज काफी कम मेहनत से झटपट बनने वाले स्वादिष्ट केसरी रवा लड्डू बनाये है।
आइये इसकी विधि देखे।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कड़ाही में 2चम्मच देसी घी गरम करें और उसमे काजू बादाम और किशमिश रोस्ट करें।
- 2
अब उसी कड़ाही में 2चम्मच देसी घी गरम करें और 200 ग्राम रवा धीमी आंच पर 3से4 मिनट भुने और ठंडा करें।
- 3
अब मिक्सी जार में करीब 100 ग्राम चीनी और 2इलायची डालकर पाउडर बना ले अब उसी पाउडर में भुने रवा डालकर एक बार मिक्सी चला ले और बारीक कर ले।
- 4
अब एक प्लेट में भुना रवा चीनी का पाउडर और डॉयफ्रूट मिक्स करें और 1/2कटोरी दूध में 1चुटकी येलो फ़ूड कलर मिक्स करें और थोड़ा थोड़ा इसे रवा वाले मिक्सचर में डाले ताकि आसानी से लड्डू का शेप बनाया जा सके।और गोल शेप में लड्डू तैयार करते जाए।
- 5
इसप्रकार से स्वादिष्ट केसरी रवा लड्डू बिल्कुल रेडी है,इनकी अच्छी सी प्लेटिंग करें,खुद भी खाए और मेहमानों को भी खिलाये।
कुकस्नैपस
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