Pepes Ikan Mas Kemangi
Alhamdulillah rejeki di kasih tetangga ikan mas hasil mancing 6 ekor gede2 paling enak di bikin pepes aja campurin kemangi dan kali ini Sy nyontek resepnya mba Andin kitchen yg bumbunya super medok walaupun sebagian Sy sesuaikan dengan stock yg ada di rumah 😀 dan saya kalau masak pepes bumbu Sy tumis sebentar biar lebih sedap menurut Sy seperti yg di ajarkan ibu Sy ,jadi sampai sekarang Sy kalau masak pepes bumbu dan ikan selalu Sy tumis sebentar
Pepes Ikan Mas Kemangi
-
Rumiyanti“Terima kasih resepnya bund🙏🏼😊” -
Santi Susanti“Siap dikukus foto dl takut lupa🙏🤭” -
Christina Atmey“Makasih resepnya.. Ini pas bagian kepala.. 😁 😁” -
Sesi Sesaria“Penampakan pepesnya berantakan ketutup daun, udah kayak sisa2 😁 tapi rasanya enaak bangeettt... perdana bikin pepes ikan, karena nenek ku udah ga memungkinkan bikinin pepes ikan hehe makasih resep dan step2nya mba.. salam sukses dan sehat selalu .. barakallah” -
Hanik Handayani“Terima kasih resepnya..😍” -
Bunda Wieta“Terimakasih resepnya mba.. yummy 🥰🥰”
Alhamdulillah rejeki di kasih tetangga ikan mas hasil mancing 6 ekor gede2 paling enak di bikin pepes aja campurin kemangi dan kali ini Sy nyontek resepnya mba Andin kitchen yg bumbunya super medok walaupun sebagian Sy sesuaikan dengan stock yg ada di rumah 😀 dan saya kalau masak pepes bumbu Sy tumis sebentar biar lebih sedap menurut Sy seperti yg di ajarkan ibu Sy ,jadi sampai sekarang Sy kalau masak pepes bumbu dan ikan selalu Sy tumis sebentar
Cara Membuat
- 1
Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis sampai ke dalam agar tidak amis berikan sedikit garam. Diamkan 30 menit.
- 2
Haluskan seluruh bumbu halus dengan blender. Tambahkan potongan tomat merah, tomat hijau, dan daun bawang kemudian aduk rata. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan garam gula dan kaldu bubuk koreksi rasa lalu masukan ikan aduk2 sebentar sampai ikan berubah warna
- 3
Tambahkan daun kemangi lalu aduk rata. Perlu diperhatikan saat ikan dikukus, rasa asin akan berkurang. Jadi kita perlu menambahkan rasa asinnya supaya ketika ikan matang, rasanya sudah pas. Tes rasa. lalu masukan daun bawang dan tomat aduk sebentar lalu matikan kompor
- 4
Panaskan kukusan,Sediakan daun pisang, kita gelar. Tempatkan 1 ekor ikan mas di atasnya. Masukkan lumuri bumbu halus pada seluruh tubuh ikan mas. Tambahkan 2 batang serai dan 2 lembar daun salam di atas dan di bawah ikan. Bungkus ikan sesuai kemampuan saja cara membungkusnya. Sematkan tusuk gigi di kedua ujung daun pisang. Lakukan sampai ikan habis.Kukus ikan sampai matang sekitar 45 menit
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Pepes ikan mas daun kemangi Pepes ikan mas daun kemangi
Alhamdulillah,dapet rejeki ikan mas..2kilo kurang lebih 5 ekor ikan..yaa meskipun tau bgt proses ngeberesin perut ikan sama sisiknya luaarr biasaaa cuapekkk tp gpp.. semangat bgt krn kebetulan suamikuuuu si kesayangan doyan bgt yg namanya pepes ikan mas..makin semangat lg ngebayangin dia makan huhahuhahuha..tp nambah teross..nambah lg..ampe bakul sepi..hehehhe...ini enakkk bgt!bumbunya bikin amis ikam gak kecium..irisan tomatnya jugaa wiihh pecaahhh bgt! jd ada pedess pedess asemnyaa.. cubain bikin yukkk buibukkk😉👌
-
Pepes Ikan Mas Pepes Ikan Mas
Bismillah. . Assalamualaikum,, kemarin pas weekend nemenin mas bojo mancing dan alhamdulillah dapet ikan mas 5 ekor yg gede2, aku bingung mau dimasak apa yaa ini ikan klo di goreng atau dibuat pesmol mh udah bosen hehe. .Akhirnya aku putuskan dibuat pepes aja deh 😁 ini pertama kali aku bikin pepes ikan loohh,awalnya takut klo gagal tapi bismillah ajalah dan ternyata alhamdulillah berhasil 😍😂Source : Opibun#cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_karawang #cookpadindonesia #clovers #dapur_izma #happycooking #berbagiresep #resepkuhariini #olahanikanmas #pepesikanmas
-
Pepes Ikan Mas Rumahan Pepes Ikan Mas Rumahan
Ada stok ikan mas di kulkas, tapi kalo digoreng biasa bosan. Nyoba dibuat pepes aja, sekalian ngenalin makanan pepes ikan ke bocil.....
-
Pepes Ikan Mas Pepes Ikan Mas
Resep: Dapur Oznon (Linda)Tugas#WeekendChallenge kali bikin pepes, padahal seumur2 belum pernah sm sekali bikin pepes tp kalau makan sih udah sering.Susah kayanya bikin pepes apalagi bagian bungkus membungkusnya. Ini aja liat di youtube dulu tutorialnya 😁😁Ternyata bikinnya ga sesulit yg dibayangkan, dan ini rasanya sm ky yg biasa dibeli. Senengnya 😍.Ini sebenernya resep pepes ikan mas tulang lunak, cm saya ga punya presto dan kalau hrs ngukus lama2 ga sabar buat makannya. Sy buat setengah resep, mengantisipasi kalau gagal 🙈Liat resep aslinya disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3199652-pepes-ikan-mas-duri-lunak-pr_masakanbungkusdaun?invite_token=r6pQZGP5nBudsw8o6quvRrma&shared_at=1601709046Makasih Umi Linda buat resepnya dan sudah berbaik hati mengajak saya utk gabung ke cocomtang. Byk hal positif yg sy dapatkan dr cocomtang terutama dalam hal masakan.#BukanPepesanBiasa #Cocomtang_RecookWithLove#CookpadCommunity_Tangerang
-
Pepes Ikan Mas Pepes Ikan Mas
Assalamualaikum, dapat jatah hasil mancing 4 ekor ikan mas. Sempet bingung mau dimasak apa, kebetulan ada yang minta daun pisang dan saya minta daunnya 1 helai (jadi punya ide untuk mepes). Cuz belanja buat beli kemangi dan sambelan buat bumbu si ikan mas.#cookpadcommunity_depok
-
Pepes Ikan Mas Kemangi Pepes Ikan Mas Kemangi
Minggu kemarin ceritanya ingin nyobain mancing ikan di empang sebelah rumah. Memang ga berbakat di mancing, ga ada ikan yg nyangkut di kail. Sampai akhirnya dihibahi 3 anak ikan mas yg ditangkap sama kakak ipar. Langsung cus kepikiran di pepes aja, simple, enak dan sehatnya juga dapet. Triple combo~Minggu dan resep ketiga untuk #PejuangGoldenApron3
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Sy suka pepes yg bumbu nya melimpah alias banyak krn enak d cocol2 ke nasi😁takaran ini yg paling sering sy pakai utk buat pepes ikan krn smua ikan rata bisa di bumbui sampai ke dlm perut ikan#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia#cookpad
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Misua hbis mancing dapat ikan mas banyak... Karena durinya banyak jdi maunya di pepes biar lunak.... 😊
-
Pepes Ikan Mas Pepes Ikan Mas
Suami lagi hobi mancing, setiap kali mancing dapet ikannya Alhamdulillah banyak terus ampe bosen makan ikan..😆😆😁Nah, kemaren baru abis mancing dapet ikan mas lumayan besar2. Kebetulan lagi pengen pepes ikan, jadilah dieksekusi..#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Bogor#Cookpad_indonesia
-
Pepes ikan Mas Pepes ikan Mas
Hari ini bikin Pepes ikan mas kesukaan paksu , tadi mepesny mau pakai kemangi biar tambah sedap dan wangi tak apalah di ganti dengan salam dan sereh juga lebih nikmat .
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Pgn bgt makan ikan mas pepes..tapi ga pake daun kemangi krn kehabisan di tukang sayur😂😁
-
Pepes ikan Mas bumbu Arsik Pepes ikan Mas bumbu Arsik
Ikan Mas warna mas yg banyak di Medan, sedangkan di Bandung warna hitam.Saya menggunakan bumbu pepes ikan mas Sunda ( daun suraung + daun salam )dan saya tambahkan Andaliman, Bunga Honje dan Bawang Batak ( minus asam cakala, asam gelugur dan kacang panjang )#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Medan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)