Sayur Lodeh Kacang Panjang, terong,labu Siam

Dapurdinar
Dapurdinar @dapurdinar
Cikeas Gunung Puteri Bogor

Bismillah...menu sayuran selain bening dan SOP yaitu lodeh cocok banget dengan ikan asin dan Sambal terasi

Sayur Lodeh Kacang Panjang, terong,labu Siam

Bismillah...menu sayuran selain bening dan SOP yaitu lodeh cocok banget dengan ikan asin dan Sambal terasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 5-7 helaiKacang panjang
  2. 1baby labu siam
  3. 1terong ungu ukuran sedang
  4. 1 Bkssantan instan 65 ml
  5. Bumbu haluskan
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. 3 cmkunyit
  9. 3cabe merah besar (bisa skip jika tdk suka pedas)
  10. 3 cmlengkuas geprek
  11. 2 lembardaun salam
  12. Garam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, gula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu yg sdh di haluskan sampai wangi masukan daun salam dan lengkuas aduk rata lalu tuang ke dalam panci berisi air

  2. 2

    Cuci bersih sayuran kacang panjang potong sesuai selera, labu Siam iris tipis, terong potong bulat sisihkan

  3. 3

    Rebus air yg sdh diberi bumbu sampai mendidih, masukan kacang panjang dan labu siam masak 3 menit lalu masukan terong dan bumbu lainnya aduk rata terakhir masukan santan tes rasa jika sdh pas matikan api siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurdinar
Dapurdinar @dapurdinar
pada
Cikeas Gunung Puteri Bogor
Ibu rumah tangga dengan 2 anak Sholeh , anak anak yang selalu rajin meminta dibuatkan cemilan ...belajar baking secara otodidak dengan me recook resep kue & masakan untuk sajian keluarga juga menerima pesenan dari para sahabat , teman & tetangga
Lebih banyak

Komentar (2)

Ummu Abdurrahman
Ummu Abdurrahman @UARcook_15323410
Bismillah, assalamualaikum bun mau tanya untuk santannya di masukkan sebentar langsung matikan api atau tunggu santannya ikut mendidih bun?

Resep Serupa