Bolu Karamel/ Bolu Sarang Semut 2 telur (Bersarang & anti gagal)

Nanan Wahyuni
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
Semarang

Bolu jadul ini tuh favorit banget dulu pas jaman masih kecil, spesial banget aja rasanya, tekstur kenyalnya, serat sarangnya, aroma karamelnya 😋

Saya bikin setengah resep dari resepnya ci jun @xanderskitchen dgn sedikit modifikasi.

Dan hasilnya tuh bagus teksturnya, enak rasanya pake resep ini, Maasyaa Allah cinta bgt sama hasilnya 🥰 bikin pengen ngemilin terus kalo gak inget blm di foto mah 🤣

#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokya
#idemasakku

Bolu Karamel/ Bolu Sarang Semut 2 telur (Bersarang & anti gagal)

Bolu jadul ini tuh favorit banget dulu pas jaman masih kecil, spesial banget aja rasanya, tekstur kenyalnya, serat sarangnya, aroma karamelnya 😋

Saya bikin setengah resep dari resepnya ci jun @xanderskitchen dgn sedikit modifikasi.

Dan hasilnya tuh bagus teksturnya, enak rasanya pake resep ini, Maasyaa Allah cinta bgt sama hasilnya 🥰 bikin pengen ngemilin terus kalo gak inget blm di foto mah 🤣

#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokya
#idemasakku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A: Campur dan ayak
  2. 75 grtepung terigu
  3. 75 grtapioka
  4. 1/4 sdtSoda kue
  5. 1/4 sdtBaking powder
  6. Bahan B : Larutan Karamel
  7. 250 grgula pasir
  8. 250 mlair panas
  9. Bahan C:
  10. 2 butirtelur
  11. 1 sachetSKM coklat
  12. Bahan D :
  13. 80 mlminyak goreng (resep asli 100 gr butter)

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat larutan karamel (bahan B):

    Siapkan wajan anti lengket, lalu tuangkan gula pasir, biarkan sampe meleleh, boleh di aduk sesekali. Gunakan api kecil

    Jika sudah meleleh semua gulanya, masukan air panas pelan pelan. Aduk hingga gula larut semuanya, matikan api.
    Biarkan dingin

  2. 2

    Campurkan bahan C (telur dan SKm) lalu aduk hingga rata menggunakan whisk.

    Masukkan bahan A (tepung terigu, baking powder dan soda kue) yg sudah diayak lalu kemudian tuangkan larutan karamel sampai habis, aduk rata kembali

  3. 3

    Jika sudah tercampur rata kemudian tuangkan minyak goreng, lalu aduk kembali hingga tercampur merata.

    Note:
    Adonan memang encer ya, tidak perlu khawatir

  4. 4

    Siapkan loyang lalu olesi dgn margarin dan taburi tipis tipis dgn terigu, kemudian tuangkan adonan bolu sarang semut tadi.

    *step ini gak kefoto karena sambil gendong bayi jadi rusuh 🤭

  5. 5

    Panaskan terlebih dulu oven dg suhu 220° selama 15 menit, setelah itu baru kemudian masukkan loyang yg berisi adonan tadi dan panggang di suhu 180° selama kurleb 45 menit atau hingga matang.
    Sesuaikan dgn oven masing-masing (me : oven kirin low watt)

  6. 6

    Biarkan dingin baru kemudian iris, dan sajikan bersama minuman hangat.

    Gak ke foto yg udah mateng di loyang, udah di tungguin anak sholeh, foto aja buru2 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nanan Wahyuni
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
pada
Semarang
Call Me, Umma...🧕 Seorang ibu dari 2 anak, yg senang berkreasi dan bereksperimen di dapur, agar bisa membuat masakan ataupun camilan enak, untuk suami dan anak-anak 🥰🏡 Asal dari Sunda, tapi menetap di Jawa TengahFb : Nanan wahyuni | Ig : ummafa_ID Cookpad : 5972611✍ Sharing is healing💌 Bagi saya Cookpad adalah tempat belajar dan berbagi ilmu tentang dunia masak ❤💌 Terimakasih untuk teman teman yang sudah follow & kirim cooksnap. 😍Yuk cobain resep-resep menarik dari saya 😊Let's Start with Basmalah ! Happy Cooking and Baking 🤗
Lebih banyak

Komentar (6)

Santi Djap
Santi Djap @Santi_djapp
Bun, ini gula nya kepake 500 gr ya total nya?

Resep Serupa