Nikujaga (Japanese Beef Stew)

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Tumisan ini enak dan simple banget
Saya masak ulang dari resepnya Akari Papa, suka banget ini 👍🏻😋😋
Saya modif sedikit di bahan dan stepnya.
Saya juga menggunakan presto cooker, selain menghemat gas juga bikin masakan lebih “berkaldu”
Jika tidak memakai panci presto, saat menumis , bisa tambahkan air lagi jika daging belum empuk.
Coba buat yaa..

#nikujaga
#resepsimplelingga
#Cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 250 grammeltique beef saikoro
  2. 2 sdtkecap shoyu(boleh ganti kecap asin)
  3. 2 sdtgula pasir
  4. 1/4 sdtmerica bubuk
  5. 1/2 buahbawang bombay, potong kotak
  6. 2 sdmminyak wijen
  7. 200 gramkentang, potong kotak
  8. 200 gramwortel, potong kotak
  9. Bahan kuah :
  10. 250 mlair
  11. 4 sdmkecap shoyu(boleh ganti kecap asin)
  12. 2 sdmgula pasir
  13. 1 sdmmirin (boleh diskip)
  14. 1 sdtdashi (boleh diskip)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Marinasi daging sapi dengan kecap, gula dan merica selama 15 menit.

  2. 2

    Panaskan pan lalu tuang minyak wijen dan tumis bawang bombay sampai layu.

  3. 3

    Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.

  4. 4

    Masukkan kentang, aduk rata

    Masukkan wortel, aduk rata dan masak sampai air daging menyusut

  5. 5

    Tuang kuah dan pindahkan ke dalam presto cooker. Masukkan semua bahan kuah.
    Setelah mendidih, tutup cooker dan kecilkan api. Masak selama 15 menit
    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Cooking With Dinda
Cooking With Dinda @cookingwith_dinda
Pagi ibu.. Itu masukkan daging ke prestoannya, panas2 gpp yaa? Terima kasi 🙏🏻✨

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sitYoutube : Frielingga SitFB : Jakarta Food Photography🍱Food stylist🍱 Food photographer🍱Jasa foto makanan dan produk
Lebih banyak

Resep Serupa