Marmer cake 6 telor

Berta Elvina / dapur Alesha
Berta Elvina / dapur Alesha @bertaelvina
Tangerang Indonesia

Suka banget sama cake satu ini, Alhamdulillah jd salah satu bakulan mamak 😊

Note : loyang bulat 20cm

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6kuning telor
  2. 5putih telor
  3. 200 gramgula pasir
  4. 150 gramtepung (me : 🔼)
  5. 20 gramsusu bubuk
  6. 2 sdmbubuk cokelat
  7. 1 sdtpasta cokelat
  8. 250 grambutter/margarin (me : blue band serbaguna)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok putih telur, masukkan gula pasir secara bertahan (3 tahap) mix sampai soft peak

  2. 2

    Diwadah terpisah mixer margarin sampai pucat +10 menit, lalu masukkan kuning telur satu per satu (saya kurleb 10 detik, baru masukkan kuning telur selanjutnya) pengaruh ke tekstur kue ya. Lakukan sampai kuning telur habis

  3. 3

    Masukkan tepung terigu yg sudah diayak, sedikit2 (3 tahap juga) mix sebentar saja dengan speed rendah

  4. 4

    Masukkan adonan putih telor kedalam adonan kuning telur, aduk cepat sampai adonan homogen (3 tahap juga ya)

  5. 5

    Ambil 1/4 adonan, campurkan bubuk cokelat dan pasta cokelat (aduk rata)

  6. 6

    Tata diloyang yg sudah diolesi margarin dan kertas baking secara bergantian antara adonan putih dan cokelat

  7. 7

    Panggang di oven yg sudah dipanaskan sampai matang (waktu tergantung oven masing2), tes tusuk apabila tidak ada yg menempel artinya sudah matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Berta Elvina / dapur Alesha
pada
Tangerang Indonesia
Ibu dari dua puteri cantik, sholeha (Alesha dan Khumaira)Kumpulan resep2 spy ga lupa 😊
Lebih banyak

Komentar (5)

Sylvia Aristina
Sylvia Aristina @cook_24972780
Kok bikin tengahnya ga mau kering y,smp dipotong2 biar tengahnya mateng,smp pinggirannya kering ky bolu kering,mslhnya dimana ya?

Resep Serupa