Bingka Kentang Panggang-Khas Banjar

بسم الله الرحمن الرحيم
Lembut, lumer di mulut😍
Jika suka manis silahkan tambahkan takaran gula sesuai selera.
#PekanPosbar
#PosbarPalawija
#Barampaan
#cookpadcommunity_Kalsel
#cookpadcommunity_kotabaru
#RecookOfTheWeek
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookKotabaru
Source : @minienora
Bingka Kentang Panggang-Khas Banjar
بسم الله الرحمن الرحيم
Lembut, lumer di mulut😍
Jika suka manis silahkan tambahkan takaran gula sesuai selera.
#PekanPosbar
#PosbarPalawija
#Barampaan
#cookpadcommunity_Kalsel
#cookpadcommunity_kotabaru
#RecookOfTheWeek
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookKotabaru
Source : @minienora
Cara Membuat
- 1
Didihkan santan, ambil 1,5 gelas (300ml) bagian atasnya saja, sisihkan. Blender/haluskan kentang dengan sedikit saja sisa santan encer. Sisihkan.
- 2
Kocok telur+gula menggunakan whisker sampai gula larut, masukkan kentang, aduk rata. Masukkan santan,tepung,garam,vanili dan margarin, aduk rata.
- 3
Resep asli : Tuang kedalam cetakan yang sudah dioles minyak (D-17,sedang), panggang di oven dengan api atas bawah sampai matang (suhu 225°C,25 menit api atas bawah,50 menit api bawah saja,jika pengen warna pinggirannya lebih tua lg,tambah api bawah 10-20 menitan lg,sesuaikan oven masing2).
Saya pakai otang dan 2 bh loyang berukuran kecil.
- 4
Begitu matang,keluarkan dr oven,dinginkan sampai suhu ruang baru keluarkan dr loyang.
Resep Serupa
-
Bingka Kentang Khas Banjar Bingka Kentang Khas Banjar
Kembali dengan bingka khas Banjar hasil lihat-lihat resep mbak Vey Alodia's Kitchen... Kali ini saya memilih Bingka Kentang... Saya buat untuk adik saya yang kemarin pulkam setelah lama banget merantau... Enakkk katanya... Ga terlalu manis... 😍Beberapa saya ubah sesuai dengan selera saya dan bahan yang ada...#berburucelemekemas #resolusi2019 #WanilahMeolahBeasa #Cookpadcommunity_Sampit HerlinaCs Lim -
Bingka Kentang Khas Banjar Bingka Kentang Khas Banjar
Assalamualaikum. Neh kue jadi primadona banget saat bulan Ramadan ini. 😍😍resep ku yang kedua kali ini full menggunakan telur bebek sebelumnya telur ayam... Mari berbuka dengan yang manis🤩🤩🤩Sumber : Ayien Rin#KURMA_KreasiDapurRamadan#PosbarGembira#KampoengRamadan#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#PejuangGoldenApron3 Ana Rafa Fadhlillah -
Bingka Kentang Khas Banjar Bingka Kentang Khas Banjar
Bismillah....Masih dalam rangka jalan² ke KalSelKali ini mencoba cooksnap bingka kentang, kolaborasi resepnya MB @minienora dan mb @Alodia_KitchenAsli ini bingka terenak dari yang pernah saya cicip,saking nikmatnya ,Ampe keraknya yang gosong pun ludes di kulum😁😁👌 terima kasih mb vey dan mb minie,resepnya mantaaappps End Mantuuuul banget 🙏🙏👌😋Source: Mb @Alodia_Kitchen #Rekreasi_KalSel#KopijosDolan_KeKalSel#KopijosSelalu_Istimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGA3#Minggu_ke26 Oktaviani (Bund@ Keyl@) -
Bingka Kentang Khas Banjar Bingka Kentang Khas Banjar
Recook wadai bingkanya mba Ayien Rin.Belum sempurna penampakannya tapi rasanya udah enak banget.#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Kalteng lidia lestari -
Bingka Kentang Khas Banjar Bingka Kentang Khas Banjar
Ini cooksnap ke-2 ku untuk resep mb @Alodia_Kitchen. Eman2 banget kalo sampe g bikin makanan khas Banjar. Kali ini aku bikin Bingka Kentang. Jajanan ini biasa disajikan ketika bulan Ramadhan. Yang khas dari Bingka adalah bentuknya, bentuk bunga. Beruntung kapan hari ke toko kue nemu loyang bentuk bunga 🤝😂. Meskipun mungkin g seperti loyang yang asli Banjar sana, tapi cukup membantu lah biar bisa merasakan experience membuat bingka 😁. Terus yang khas lagi yaitu bahannya. Pakai telur bebek, ini juga pertama kali buatku. Gara2 ini baru tau kalau beli telur bebek tu bijian, ga kiloan 🤭. Kenapa pakai telur bebek, katanya mb Vey telur bebek lebih enak, kan kaaan bikin penasaran, makanya yukk bikin 😋Terima kasih mb Vey untuk sharingnya 2 minggu ini, semoga mb Vey sekeluarga selalu sehat dan dalam lindungan Tuhan YME, amiiiinnnn...Source: @Alodia_Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10297650-bingka-kentang-khas-banjar?invite_token=ao4US7nT9L9EvrdRBfZ2Rdw3&shared_at=1633264781#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita#Ngaco_KulinerKalsel#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya Yohana Anggarasari -
Bingka Kentang Khas Banjar Bingka Kentang Khas Banjar
'Mending beli deh'Kata kata itu yg biasanya muncul...karena di sini bingka banjar sangat mudah didapatkan yg makin bikin kita orang malas untuk membuat sendiri dari rumah 😁 heheh.Kali ini #keluarzonanyaman_cookpad alhamdulillah dapat resep dari teman asli Banjar dan juga beliau sekluarga memang penjual kue kue khas banjar.Bertepatan dengan event#CoboyBakulAreng_HidanganKhasBorneo first time nih buat bingka kentang khas banjar ini, cetakan pun baru beli hoho... Alhamdulillah endulita manisnya passss moist banget. Dia kokoh tapi saat dipotong atau digigit dia lumerrrr karna emang komposisi dominan kentang dan telur. Untuk telur digunakan telur bebek. Dengan telur bebek bingka jadi lebih legit gurih dan juga muncul warna kekuningan alami tanpa perlu tambahan pewarna kuning lagi, namun, jika tidak ada telur bebek bisa bangettt kok kalau diganti dengan telur ayam...🗓️#Week38#Bakerpad_Anekakudapan#PilihMasak#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#30hariberbagitakjil #Rencanakankebaikanmu Iftitah Kurniasari -
Bingka Kentang khas Banjar Bingka Kentang khas Banjar
Bismillah..Pokoknya kalo soal resep jajanan pasar aku mah rata2 punya (songong!), tapi masalah bikin itu belum tentu yaaa 😜😜Sama kayak kue Bingka ini, secara aku ngefans bangett sama kue mueh tradisional 😍😍Udah lama mau bikin, tapi gak punya loyang Bunga. Berasa apa yaa, kurang totalitas aja gitu! 😁😁Disini pun orang Melayu kalo bikin Bolu Kemojo bentuk cetakannya itu. Cetakan aslinya sih lumayan berat, karena terbuat dari logam kuningan..Nhaa tempo hari ceki2 nemu ada yang jual di toko online, trus langsung pesen deh si loyang bunga.. Dan alhamdulillah udah sampai nih barangnya. Horeeyy, jadi juga kita bikin Bingka! 🤗🤗Pas pula diajakin Mamah jjs ke Tanah Borneo, Kalimantan. Hayuuk lahh, let's gooo!Cooksnap resepnya mba @c_ivada (me: 1,5x dari resep di bawah) 😘😘#Rekreasi_Kalsel#Cookpadcommunity_Jakarta Dina Yuandha -
Bingka Kentang Khas Banjar Bingka Kentang Khas Banjar
Buka-buka kulkas eh nemu kentang tiga biji. Pas pengen ngemil yang manis-manis. Maka kita sulap si kentang jadi bingka kentang. Sekalian mengobati rasa rindu kampung halaman. Biasanya dulu waktu masih ikut mama kalau pengen bingka kentang tinggal beli aja pagi-pagi pasti ada yang jual. Kalau di perantauan perlu bebikin baru bisa makan.haha#PejuangGoldenApron3 Atik Rusmiyati -
Bingka Kentang Khas Banjar Bingka Kentang Khas Banjar
Suami lagi kangen pengen makan bingka kentang khas Banjar Amandha Novitasari -
Bingka Kentang Khas Banjar Bingka Kentang Khas Banjar
Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook yaa#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#MasakSimple#CookpadCommunitySurabaya#PekanPosbar#Ramadhan#MenuBerbukaPuasa#Takjil Alya Nurfitri🍳 -
Bingka Kentang Khas Banjar Bingka Kentang Khas Banjar
Resep ini dari @SilvaMalexhi , serius enaakkkk lembut, nggak ada yang saya ubah resepnya semua udah pas, tapi stepnya sedikit saya ganti, semua dicampur pake hand blender.Berhubung nggak punya cetakan kue lumpur,saya pake cetakan takoyaki, imut sekali jadi kiyowo.Cobain yuk. Mba Susi..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)