Tumis Kering Kacang Panjang

Victoria Nindya Kirana
Victoria Nindya Kirana @victoriakirana
Pekanbaru, Riau | @victoriakirana

Menu ini awalnya dibikinin sama salah satu ART di rumah mertua, dan kami suka banget, jadi sampe di rumah dipraktekkin sendiri deh. Sering juga kami pake untuk menu oseng sayur di pesanan nasi kotak, karena awet ga gampang basi. Cobain deh, biar kacang panjang ga bosen di tumis gitu2 aja ;) ( Full cooking video on Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=KdPX9nIkNSY )

Tumis Kering Kacang Panjang

16 orang berencana membuat resep ini

Menu ini awalnya dibikinin sama salah satu ART di rumah mertua, dan kami suka banget, jadi sampe di rumah dipraktekkin sendiri deh. Sering juga kami pake untuk menu oseng sayur di pesanan nasi kotak, karena awet ga gampang basi. Cobain deh, biar kacang panjang ga bosen di tumis gitu2 aja ;) ( Full cooking video on Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=KdPX9nIkNSY )

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 orang
  1. 250 gramKacang Panjang, potong serong memanjang
  2. 1 bungkusTempe, potong tipis panjang
  3. 50 gramTeri Nasi
  4. 10 buahCabai Hijau
  5. 4 siungBawang Merah
  6. 2 siungBawang Putih
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaPenyedap Rasa
  9. Minyak Goreng untuk menggoreng & menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ambil teri nasi, rendam dengan air kemudian cuci bilas, supaya rasanya nanti tidak terlalu asin. Siapkan wajan, isi dengan minyak goreng untuk menggoreng tempe dan teri. Goreng tempe yang sudah dipotong-potong hingga kering, angkat. Lalu, goreng teri nasi hingga kering, angkat sebelum menjadi coklat.

  2. 2

    Kurangi minyak dalam wajan untuk menumis saja. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabai hijau, tumis lagi.

  3. 3

    Setelah bumbu harum, masukkan kacang panjang yang sudah diiris serong. Aduk-aduk, tidak perlu tuang air sama sekali, masak hingga kacang panjang layu dan matang. Tambahkan garam & penyedap rasa, koreksi rasanya.

  4. 4

    Setelah rasanya pas, masukkan kering tempe dan teri yang sudah ditiris tadi. Aduk sebentar hingga merata.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi dan lauk lainnya. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Victoria Nindya Kirana
Victoria Nindya Kirana @victoriakirana
pada
Pekanbaru, Riau | @victoriakirana
Full cooking video on Youtube: Hentoria Family Channel. See my short cooking clip on instagram reels @victoriakirana and Tiktok @hentoria2. Nice to meet you all & let's get cooking :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa