Puding Terapung Es Doger Kelapa Muda

Rabiatul Munawarah
Rabiatul Munawarah @Ummu_syahri
Sulawesi Barat

Puding adalah favoritku & anak² di rumah, apalagi klo dah masuk freezer... saat cuaca panas gini jd tambah enak & seger, biasa mereka sampe rebutan kalo udah di titik penghabisan😅

Klo resepnya mau di kurangi bsa di bagi dua aja ya setiap bahannya.

Puding Terapung Es Doger Kelapa Muda

Puding adalah favoritku & anak² di rumah, apalagi klo dah masuk freezer... saat cuaca panas gini jd tambah enak & seger, biasa mereka sampe rebutan kalo udah di titik penghabisan😅

Klo resepnya mau di kurangi bsa di bagi dua aja ya setiap bahannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Fla:
  2. 800 mlair kelapa muda
  3. 600 mlsantan
  4. 4 1/2 sdmtepung maizena
  5. 6 sdmgula pasir (sesuai selera)
  6. 3 sdmsusu bubuk
  7. 1/2 sdtvanili essense
  8. 2 buahkuning telur
  9. secukupnyaPasta es doger
  10. Serutan daging buah kelapa muda
  11. Bahan puding:
  12. 2 bksagar² (me: swallow)
  13. 1800 mlsantan
  14. 3 sdmsusu bubuk
  15. 8 sdmgula pasir (sesuai selera)
  16. 4 butirputih telur
  17. 2 sdmbuah Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan fla menjadi satu kecuali daging kelapa mudanya, lalu aduk² hingga tercampur rata & masak hingga mendidih

  2. 2

    Lalu tata daging kelapa muda di pirex dan tuang fla di atasnya dengan pelan² yaaa..

  3. 3

    Selanjutnya memasak puding.

    Campur semua bahan menjadi satu kecuali telur & jeruk nipis. Lalu masak dengan api kecil sambil di aduk²

  4. 4

    Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi hingga berbusa & beri perasan jeruk nipis.

  5. 5

    Masak puding hingga mendidih lalu tuang kedalam kocokan putih telur & mixer hingga tercampur sempurna

  6. 6

    Lalu tuang puding di atas fla dengan hati² agar tidak tercampur dengan fla tsb

  7. 7

    Jika telah selesai menuang semuanya tunggu hingga uap panas berkurang, lalu hias di atasnya dengan sucade. Lalu simpan di freezer. Lebih nikmat di santap saat dingin

    Ini jadinya 3 pirex yaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rabiatul Munawarah
Rabiatul Munawarah @Ummu_syahri
pada
Sulawesi Barat
Ibu dr 3 org anak yg hanya ingin belajar & trus belajar untuk menyenangkan org² terkasih🥰🥰
Lebih banyak

Komentar (5)

Arniati Anwar
Arniati Anwar @airakitchen11
Bunda,,, pirexnya pirex kecil atau besar? Yg ini?

Resep Serupa