Tumis Terong Tahu Udang (Asin Medan)

Sitepu (MamaJo's Kitchen)
Sitepu (MamaJo's Kitchen) @MamaJo_Cook

Hari sabtu itu jadwalnya ngosongin isi kulkas, jadi pas bongkar2 nemu 3 bahan ini deh.. Setelah dibayangkan enak nya dibuat apa, akhirnya jadilah menu ini. Kalo diriku sih bisa nambah2 nasi kalo makan pake ini hihi.. Yuks cekidot resep simpel dan praktis nya.

Tumis Terong Tahu Udang (Asin Medan)

Hari sabtu itu jadwalnya ngosongin isi kulkas, jadi pas bongkar2 nemu 3 bahan ini deh.. Setelah dibayangkan enak nya dibuat apa, akhirnya jadilah menu ini. Kalo diriku sih bisa nambah2 nasi kalo makan pake ini hihi.. Yuks cekidot resep simpel dan praktis nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong ungu
  2. 6 buahtahu putih kecil
  3. 100 grUdang Asin kering medan
  4. 2 buahcabe merah besar, iris (me : iris bulat)
  5. 10 buahcabe rawit (sesuaikan selera), iris (me : iris bulat)
  6. 4 siungbawang putih, cincang
  7. 1\2 buah bawang Bombay, cincang
  8. Sedikitair
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong persegi terong (jangan terlalu besar atau kecil), goreng sebentar. Sisihkan

  2. 2

    Potong kotak tahu, goreng Sampai kecoklatan. Sisihkan

  3. 3

    Goreng Udang Asin Sampai matang Dan terlihat garing. Sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang putih Dan Bombay Sampai bawang Bombay terlihat sedikit layu. Masukan cabe merah Dan cabe rawit, aduk sebentar jangan Sampai gosong, kemudian tambahkan sedikit air.

  5. 5

    Masukan tahu Dan terong. Aduk sebentar Sampai tercampur rata. Tambahkan gula, garam sesuai selera. Cek rasa.

  6. 6

    Kalau rasa sudah sesuai, masukan Udang kering Asin nya Dan aduk2 lagi sebentar Sampai tercampur rata. Matikan api

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sitepu (MamaJo's Kitchen)
pada
Ibu 2 anak yang masih kecil2 Dan rempong tapi suka nguprek dapur untuk ngurangin stress 😁
Lebih banyak

Resep Serupa