Sambal goreng baby cumi pete

Tioe Kizzyana Meilan
Tioe Kizzyana Meilan @Tioekizzyanameilan
Surabaya

Karena suami suka sekali sama Baby Cumi ,kebetulan ada stok pete dan cumi nya di kulkas jadi dech menu hari ini Sambal baby cumi pete!!!

Sambal goreng baby cumi pete

19 orang berencana membuat resep ini

Karena suami suka sekali sama Baby Cumi ,kebetulan ada stok pete dan cumi nya di kulkas jadi dech menu hari ini Sambal baby cumi pete!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 1 jam
5-6 Orang
  1. 500 grbaby cumi asin
  2. 5 papanpete
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 bijibuah tomat besar
  6. 10 bijicabe keriting
  7. 5 bijicabe merah besar
  8. 2 lembardaun salam
  9. 5 lembardaun jeruk purut
  10. 8 bijicabe hijau (sesuai selera)
  11. secukupnyaGaram/Totole dan gula
  12. 1 sdmkecap manis
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. Cabe rawit utuh secukupnya (optional)

Cara Membuat

-+ 1 jam
  1. 1

    Cuci baby cumi 5 - 7x dan rendam dengan air hangat/panas kurleb 30 menit - 1 jam biar tidak terlalu asin. Tiriskan dan sisihkan,siapkan semua bumbu (untuk bumbu bisa dikira2 sesuai banyaknya baby cuminya ya Bund)

  2. 2

    Kupas pete dan potong2,haluskan bawang merah,bawang putih,cabe besar dan keriting,cabe rawit dan tomat (bisa diblender),Potong serong2 cabe hijaunya

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis,tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun salam dan daun jeruk dan cabe utuhnya, aduk2 sebentar.

  4. 4

    Masukkan baby cumi aduk2 sampai rata bumbunya,lalu masukkan pete dan cabe hijaunya.Tambahkan garam/totole,kecap manis dan gula(tidak pelru di kasih air ya Bund karena tomatnya sudah mengeluarkan air). Tumis2 lagi sampai agak menyusut airnya lalu Koreksi rasa.

  5. 5

    Siapkan wadah untuk Plating ya Bund!!!Sambal goreng baby cumi petenya siapkan di hidangkan.Selamat mencoba!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tioe Kizzyana Meilan
Tioe Kizzyana Meilan @Tioekizzyanameilan
pada
Surabaya
A mom with Three Kiddos,Love Cooking...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa