義大利肉醬

食物簡單煮..
食物簡單煮.. @Jing_17449983
台中

煮一鍋可以搭配麵條、烤的長棍麵包、烤土司,孩子都喜歡吃唷!

義大利肉醬

煮一鍋可以搭配麵條、烤的長棍麵包、烤土司,孩子都喜歡吃唷!

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預備食材

約60分鐘
約8份
  1. 洋蔥(大的)半顆
  2. 蒜頭(小的)約20顆
  3. 胡蘿蔔(小的)一條
  4. 牛番茄(小的)三顆
  5. 豬絞肉500公克(牛絞肉也可以)
  6. 香菇約8朵
  7. 調味料
  8. 水300CC
  9. 切丁蕃茄罐2罐
  10. 乳酪粉三匙
  11. 黑胡椒一匙
  12. 羅勒葉一匙
  13. 米酒一匙
  14. 鹽 約三小匙

料理步驟

約60分鐘
  1. 1

    將材料切成末。(可用手動或電動打碎機比較快🤭)

  2. 2

    羅勒葉我用現成的這種調料,我也加了一些百里香。😁

  3. 3

    開煮....
    1、加入少許橄欖油,先把洋蔥炒香。
    2、加入豬絞肉,加入米酒去腥味,翻炒一段時間味道會由腥味轉成香味。
    3、這時候就可以加入蒜末、牛番茄泥、胡蘿蔔末、香菇末翻炒一下。
    4、最後加入切丁蕃茄醬以及300CC的水煮滾。
    5、水滾後轉小火加入乳酪粉燉煮約三分鐘。
    6、完成

  4. 4
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我沒學過煮飯,自認為是個不會煮飯的傢伙....因為外食 因為生活不正常導致肥胖找上我吃過各式健康餐盒、水煮餐體脂肪居然不降反升我!開始找資料 開始接觸料理...現在只想分享如何吃的健康單純覺得 料理讓我很開心...
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