کیک قهوه خامه ای

طراوت
طراوت @taravat

سلام دوستای عزیزم، اول از همه بگم که من این کیک رو از دستورای خانم ‌میس معصوم هنرمند گرفتم براشون دو سال پیش کوک اسنپ فرستادم و بارها این کیک رو پختم، @miss_masoom_1365 ممنونم ازت عزیزم

کیک قهوه خامه ای

سلام دوستای عزیزم، اول از همه بگم که من این کیک رو از دستورای خانم ‌میس معصوم هنرمند گرفتم براشون دو سال پیش کوک اسنپ فرستادم و بارها این کیک رو پختم، @miss_masoom_1365 ممنونم ازت عزیزم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پیمانهآرد
  2. 1/2 پیمانهشیر
  3. 1/2 پیمانهروغن
  4. 3/4 پیمانهشکر
  5. 2 عددتخم مرغ
  6. 1/2 قاشق غذاخوریبکینگ پودر
  7. 1 قاشق غذاخوریقهوه
  8. کمی وانیل
  9. به مقدار دلخواه خامه قنادی
  10. 1 قاشق چای خوریقهوه
  11. 2 قاشق غذاخوریآب جوش

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا قالب گرد بیست سانتی یا لوف کوچک را کاغذ روغنی انداخته و کنار می گذاریم. آرد و بکینگ پودر را الک کرده کنار می گذاریم. فر را روشن می کنیم تا گرم شود. حالا شیر را داغ کرده و قهوه را در آن حل کرده کنار می گذاریم تا خنک شود.

  2. 2

    تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن برقی میزنیم تا کاملا کشدار و کرمی رنگ شود سپس شیرقهوه و روغن را افزوده و هم میزنیم تا مخلوط شود. حالا آرد و بکینگ پودر را طی دو مرحله روی مواد ریخته و مخلوط میکنیم. به مدت ۳۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه میگذاریم تا پخته شود.

  3. 3

    وقتی کیک پخته و خنک شد، خامه قنادی را ابتدا به مدت ۲ دقیقه با دور کند و سپس حدود ده دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا فرم بگیرد حالا یک تا دو قاشق قهوه را که با آب جوش مخلوط کرده ایم به خامه افزوده و دوباره با همزن میزنیم تا فرم بگیرد، حالا خامه به صورت دلخواه را روی کیک پخش کرده و نوش جان می کنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
طراوت
طراوت @taravat
در

نظرات (24)

Niki
Niki @cook_39582213
سلام
مقدار رو میشه دو برابر کرد؟

دستورهای مشابه